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材料
* W7 k9 E3 m8 a2 L' [% r7 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....80公克
( v6 c( s# o! Z7 w9 Qtvb now,tvbnow,bttvb芥菜.....850公克
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+ I! L( ?8 e3 O0 U7 p2 stvb now,tvbnow,bttvb作法
, v5 j" W- I5 ^, jtvboxnow.com1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O2 t! o# \0 B' K3 g3 R/ O8 x
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2. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。
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N6 p# e& `/ K& [3 N8 U! {3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。
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4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。
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發表於 2015-11-13 04:56 AM
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