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4 e9 |! _% m( C% P( \食材
, f+ }: b: w& o# u! htvboxnow.com洋蔥絲.....半顆
; F. Z+ a$ b+ G2 j! m公仔箱論壇去骨鴨腿.....800g
, O, I( {; e6 v& Atvb now,tvbnow,bttvb+ q$ T6 O, C" _/ E% }$ `; @5 X$ T
) G: g/ R' a1 ^" Q8 @" ?公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb" y- l; v4 m, A+ T2 }) ?% X
海鹽.....適量
; H; Z( \& C. v# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) j9 B' V8 z, G* B+ g! p( z; [
黑胡椒.....適量/ u* _5 j" D$ ^
白胡椒.....適量
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洋蔥碎.....半顆7 s5 ~: S# h2 y
檸檬汁.....10ml
& S1 ~) w6 [+ atvb now,tvbnow,bttvb. G% ]4 f9 n$ E% C
) u2 @6 e! s1 T8 s/ L作法：
, L; ]5 T2 l+ v f( Ltvboxnow.com1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
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2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
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+ Y) q! i# ]% V. b8 K5 |tvboxnow.com3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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& u* c1 v- q6 z( L2 b4 y/ ^公仔箱論壇5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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