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食材
& j0 I. q0 r- q+ e% B7 S洋蔥絲.....半顆
, H# N$ J0 n& R4 W6 q去骨鴨腿.....800gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T" X5 |( H1 P
tvboxnow.com& @: E$ r( K/ U1 O; v* W
& v: [% P- y& ^% X p1 R6 w醃料
% o+ q* j( `7 x* Y0 G9 Ctvb now,tvbnow,bttvb海鹽.....適量
4 Z; b7 j: i! ^3 h6 H F0 V# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....2大匙
; o6 A) |2 R2 k7 E. J' [ b+ wtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....適量公仔箱論壇) U) y, h+ n$ \: V' y
白胡椒.....適量
: z5 y2 q- z2 }4 f( c4 Wtvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁.....30ml
2 |) P6 i, `8 V+ }2 z洋蔥碎.....半顆
+ Q) Q* h. o+ d* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....10ml
* m H2 I+ L5 F O$ x! d公仔箱論壇公仔箱論壇; l+ w$ U8 a3 B/ @6 E
9 E* O$ Z9 }7 N( ztvboxnow.com作法：
& ?/ Y3 {+ f0 L& V8 C4 ?& ^1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。: F% ]6 b0 u) D8 c3 v( \" a( U8 S
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2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。公仔箱論壇9 c4 c l7 L: V+ M; G
5 a- j1 A* U. S3 `/ |; }! atvb now,tvbnow,bttvb3. 洋蔥切絲泡冰水備用。# C6 T+ z/ V7 K( w; g. P
7 ~* s* p, V; F3 @ [4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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