0 y4 @4 P' I$ b* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j; p5 Y2 j V9 C- p食材
% s9 e& \; e1 d5 C( o) G) Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲.....半顆
: c/ I' x+ N) t, N2 Stvb now,tvbnow,bttvb去骨鴨腿.....800g
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0 I; ~4 Q& C- w( Xtvboxnow.com
. O4 y# s. U; E公仔箱論壇醃料* a+ @( }* N) h: t9 n0 H
海鹽.....適量
/ @% a2 T; T- U3 X4 m3 i醬油.....2大匙
_. T: l" x( `. n3 Ttvboxnow.com黑胡椒.....適量6 Z6 ]8 P4 ?# L. L+ ^! S
白胡椒.....適量公仔箱論壇, m; q' m- j5 n8 L
柳橙汁.....30ml& T) q+ \( r4 ~$ M! f
洋蔥碎.....半顆
$ X, V8 a/ T/ z G9 `+ L* y n! p' O檸檬汁.....10ml公仔箱論壇# T8 Z, f3 J( {) l% Q1 C/ m
0 O* ?0 v0 V2 f' {8 b6 ctvboxnow.comtvboxnow.com1 L, `& R1 T, C- j6 O6 Z, K
作法： H6 d7 @1 C! B: I' u4 G/ I
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。公仔箱論壇! m& r# F1 h) k8 u
4 W- e) `6 ]' j. w0 I0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。tvboxnow.com7 j# R2 d: S, M8 B) j
* \) @$ e- p6 l1 Q( n' y3. 洋蔥切絲泡冰水備用。tvboxnow.com% H' i, C% V/ m2 D1 s* o9 E2 A1 @9 U
" F0 Q" n1 a5 l6 |公仔箱論壇4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。tvb now,tvbnow,bttvb1 g2 D. _& V6 q* l/ z/ Y4 t7 g
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5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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