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洋蔥絲.....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H2 t5 k4 C8 H' [. R3 g
去骨鴨腿.....800g
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+ E( `; ?! s" B% `醃料9 `. E1 d B- g9 H% Y6 Y9 \! ]
海鹽.....適量
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黑胡椒.....適量
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作法：
/ D" O: J# U$ e1 @9 J. o+ w9 Z1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
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5 Z; n" c: Z* P4 ftvboxnow.com2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。公仔箱論壇$ I: ~: F+ f5 r; ?; \% E
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3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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7 B2 z6 O" X8 G8 R# e' \5 J$ U5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。公仔箱論壇' y3 i. U7 t$ x$ T* Y
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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