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& I5 k2 Q1 g: P/ U, q+ L6 X6 m食材8 H& B$ C: g( y/ O4 c
洋蔥絲.....半顆
5 w ~4 V' i% ]6 } O8 X: A. ^去骨鴨腿.....800g
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$ ^3 Z8 K% j. m9 E r" ?2 u; P公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z4 u4 \- z! {6 A g8 {. {
海鹽.....適量7 H0 J' ]: Y/ x" q& ?
醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c- F7 ~* Q' s3 }0 A: d
黑胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m ^- ]3 o; E! F5 i
白胡椒.....適量公仔箱論壇1 g) a( l" _' J- l
柳橙汁.....30ml
* U- u* s% t+ t8 q洋蔥碎.....半顆
+ A* q& n6 t- w6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....10mltvb now,tvbnow,bttvb* ~0 `5 V5 j4 [" z0 H
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作法：
6 y# n |: \3 M, S0 h& k- @- x0 Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
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% x# r1 j9 k: B2 O2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
3 x) A9 Q! M& S5 X7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o1 Y- _; b# U! w1 \
3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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) c& p3 Z1 G( K2 `. i- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。* O8 X3 T. S' c3 d+ v
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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