花生做甜品，中國人最在行，一顆花生可變化出數之不盡的甜品，而我最喜歡的就是杭州花生糕和花生湯圓。
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好像老三陽的杭州花生糕，入口像塊泥造的花生磚，軟滑濕潤，像雪糕般慢慢溶化，有如此口感，是因為花生去衣後磨成像麵粉般幼滑，充滿花生香。
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還有很多人都會吃的花生湯圓，福元湯圓做得很出色，糯米粉和水的比例剛好，入口有韌勁不黐牙，花生用炒過的中顆粵北珠豆，脆口又有花生味。tvboxnow.com( S0 m) E, z! D, w f5 v
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花生那變化萬千的口感，或脆或軟，就是它的魔力。
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老三陽
5 H9 v4 d, W: M7 r' }0 A5 p0 @( stvboxnow.com地址：銅鑼灣利園山道
( K d$ q% J( f( R/ _6 L. \ h S y! G公仔箱論壇營業時間：星期一至日9:30am-11:30pmtvboxnow.com* J( }8 B+ Y7 r! Q
6 V' T' C" H- [4 Jtvb now,tvbnow,bttvb福元湯圓
, f% T2 A1 I8 p/ a$ ktvb now,tvbnow,bttvb地址：北角炮台山福元街利都樓
( y8 w% q! P7 t, }: b公仔箱論壇營業時間：星期一至日4pm-1am |
發表於 2015-11-14 04:36 AM
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