花生做甜品，中國人最在行，一顆花生可變化出數之不盡的甜品，而我最喜歡的就是杭州花生糕和花生湯圓。
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8 r* [. X4 l6 Z8 b好像老三陽的杭州花生糕，入口像塊泥造的花生磚，軟滑濕潤，像雪糕般慢慢溶化，有如此口感，是因為花生去衣後磨成像麵粉般幼滑，充滿花生香。tvb now,tvbnow,bttvb- n5 J0 N m4 `6 B3 x
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還有很多人都會吃的花生湯圓，福元湯圓做得很出色，糯米粉和水的比例剛好，入口有韌勁不黐牙，花生用炒過的中顆粵北珠豆，脆口又有花生味。
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! A/ Z7 m1 J. J9 H- O3 a' atvb now,tvbnow,bttvb花生那變化萬千的口感，或脆或軟，就是它的魔力。tvb now,tvbnow,bttvb7 D% R% t, { e& V
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福元湯圓
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發表於 2015-11-14 04:36 AM
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