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材料
$ U6 Q/ h$ Y0 Q, U* }. h Gtvb now,tvbnow,bttvb水.....200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y) _* h- c5 K2 g; D+ R8 W4 Z
椰奶.....1罐
- k: L J; G n( X1 m ytvboxnow.com香茅.....1根
( B [1 u3 q2 u; G% z) u$ x1 C0 g洋蔥.....30公克tvboxnow.com. [* o/ t- z# N& s/ R& H
青菜.....50公克
9 v# X f. K2 s1 F9 B* i9 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅椒末.....少許
I) k, |( b8 w" c公仔箱論壇紅咖哩醬.....1茶匙
0 u- C& a, |! k: J: D3 Jtvboxnow.com雞腿肉.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M6 l% i" p* e) [6 [5 E
濕粗米粉.....200公克' J& g5 q9 P1 l7 {% S) S7 X
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調味料
: h/ G2 }* R5 r( Z8 x: a鹽.....1.5茶匙
& T: f/ [+ @- |/ H- {公仔箱論壇糖.....1/4茶匙
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( t! N7 M4 i- [7 F, I8 P' Otvb now,tvbnow,bttvb作法
1 Q' N1 q0 W* n$ r+ l3 d1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。4 t7 D R" ^: ^3 I
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2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。
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3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。
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發表於 2015-11-14 04:47 AM
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