牛肉干/球
( @ z& o, e4 f4 |% \& y公仔箱論壇牛肉 一 lb.公仔箱論壇. x0 r: v2 r) Q0 G
清雞 湯一罐
. | B/ ^% k }8 T3 q* t糖2-3 湯更
+ m- l+ k0 v, |, H9 u0 Mtvb now,tvbnow,bttvb魚露 2-3湯更
( v# ^7 ^' T2 T9 N% Z公仔箱論壇
" C G, e! z+ n/ I牛肉加入雞湯,水一杯
! t2 g( o+ S# |& Ttvb now,tvbnow,bttvb煲至乾水放入雪樻一晚tvboxnow.com# U3 X& U U* {1 g" }
把牛肉切成小粒[大小隨意]
+ @# x" E p$ ]加入魚露, 糖 慢火煲至乾水tvb now,tvbnow,bttvb) t! `0 b3 V& @" i% S" J3 j
碎了的牛肉弄成球狀.便成牛肉球.不碎的便是牛粒
' |3 D* z3 N# W J, z8 S b/ |公仔箱論壇放入焗爐焗至6-9 成干 [適合自己口味]tvboxnow.com" o# W* u9 h9 [
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1 D9 c( a4 s7 U牛肉干….另一做法
V8 V& R3 h7 x4 f2 ltvb now,tvbnow,bttvb牛肉 I lb熟雪凍掂紋切片[一定要掂紋切,否則牛肉會碎]
% m( D8 P1 q. y加入清雞 湯 1罐,水1杯
# i4 P: q8 f" T( `公仔箱論壇糖2-3 湯更tvboxnow.com1 v5 T' {, s# S ^& [' F# }" h
魚露 2-3湯更tvb now,tvbnow,bttvb4 B& M' Q7 p: b. E! m% W
慢火煲至乾水
. K+ P2 Z B1 a9 m放入焗爐焗至6-9 成干 [適合自己口味]) z, F/ E# O, i* S6 L' d! y
沾/撈上甘草粉
2 h. O. C) A2 G. M, u# f |
發表於 2008-5-25 09:39 AM
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