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脢頭肉.....8兩tvboxnow.com0 ~1 s8 R0 K& X
大頭菜.....3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V& k- y: h0 j* P# r
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調味材料
6 ^3 ^2 S8 F8 v% W6 j5 Atvb now,tvbnow,bttvb水.....2湯匙
$ r& g/ \; S/ \2 Ctvboxnow.com雞蛋.....半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W3 Z/ c8 e# { }; ]
鹽.....1/2茶匙
0 {. {6 U9 P3 X0 I! D4 ` |3 ], }/ Jtvboxnow.com糖.....1/2茶匙
3 W# F$ U% r, j' w& L _, w1 _生抽.....1湯匙
1 i& M3 s# v+ @, I/ gtvboxnow.com熟油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. s/ i" t" ]8 m7 \6 u* c
生粉.....半湯匙公仔箱論壇$ O/ N' J" e' o$ q- o. s
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做法：tvboxnow.com: l0 m3 |8 e2 D& n& ^
1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X1 k# I8 \3 B2 D) `
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3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。& M/ g; H: ^" k0 @1 ~% D
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4. 大火蒸8分鐘即成。tvboxnow.com# d3 L; |! P$ t# }2 e) B
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, _- I7 Q- U" Z Q# Q F0 Itvb now,tvbnow,bttvb貼士：公仔箱論壇- J5 v0 K3 S/ ?' c
肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。tvboxnow.com5 b, e d4 D9 I% f( n8 U/ C
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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