今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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' k0 M6 Y$ f( B$ B9 ^$ `, E4 v! X公仔箱論壇永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B( ?& Y6 W. a) g3 S
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。) X, N4 j% N2 n& l
7 t) `7 p2 J+ _7 c- N# B至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。- }* M. g4 W8 t( I! x$ \" |; y
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
+ Q0 d: v7 j+ h! r; e2 s) _tvboxnow.com窩蛋牛肉飯$651 c1 W+ g t, J0 p% a' z
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）tvboxnow.com6 j' a; e- F" ]* X2 g3 U- y5 h7 a
鹹檸檬雪碧$26公仔箱論壇* c" ]' m$ M/ O" n% W4 \
鹹檸檬菜蜜$26公仔箱論壇3 l& o z) U | v* F0 X
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永合成馳名煲仔飯
; @7 S- C7 _7 {. L1 K% O% k! ~5 Otvboxnow.com地址: 香港西環德輔道西
5 M8 L& j! V: S1 f5 b7 W7 J' K9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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