今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。公仔箱論壇: v" q4 a+ a4 s2 ^' \
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V. H9 o5 T1 x8 y) r
& ]0 {% H, U, w搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。tvboxnow.com3 l. k [; F- m% a. h* N' b3 [
H" D3 K+ n) H8 O至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。tvboxnow.com2 n1 M- |, S* m; I, i# k
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。& b8 w/ Z" }6 D, w6 u1 P
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
+ r# h5 P( N8 @5 B. E. i窩蛋牛肉飯$65
0 P. M4 K# ^) V# O; O/ btvboxnow.com鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）& G, ~: v) s1 T/ f. U& o- Z
鹹檸檬雪碧$26
) R9 D; }! `+ s; K: J. ~ X4 p, _6 M公仔箱論壇鹹檸檬菜蜜$26
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永合成馳名煲仔飯tvboxnow.com6 ?; D4 y ?5 s9 L* D5 H; O: {& g
地址: 香港西環德輔道西
2 I H+ r3 D" v$ ]: V1 ^. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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