今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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+ P) n: {1 g( E! }9 s# t! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。tvboxnow.com* `8 g/ Y* c* a. X
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。公仔箱論壇, }$ p! |6 U5 j- d1 l6 z) m
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K- O& J9 r4 o" ?% W/ o
1 T) M, u8 c8 @% E( W還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）! o5 o4 |' Y! s! m
窩蛋牛肉飯$65+ D" o5 e- u# H! U4 k
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）/ b- p6 G9 a$ p5 g3 R7 `
鹹檸檬雪碧$26% L O5 W s q ~4 [. w& j( t4 O
鹹檸檬菜蜜$26tvb now,tvbnow,bttvb+ k4 Y% ]6 c5 [
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永合成馳名煲仔飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x( X+ y; R5 ?, F- T
地址: 香港西環德輔道西公仔箱論壇1 S/ [ s( M& w. I' r8 d
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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