今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。tvboxnow.com0 l @, f2 _) B+ R- C
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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' Q! [1 O, T: ~( A4 Gtvboxnow.com搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。7 m+ X) f, N( ^0 m& `9 S
9 h: F* D/ {3 q0 t; R' C7 ~北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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2 S$ }+ q, F: q# W# Vtvb now,tvbnow,bttvb至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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6 e& j. V3 I% u公仔箱論壇還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
1 _' E( _5 Z* {$ b' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O4 c& e. s y, `+ O
窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）tvb now,tvbnow,bttvb0 k6 `, E ?9 q0 v4 I% i$ x
窩蛋牛肉飯$65
+ c) l1 J/ @0 H' M% g鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
) Y# m; |/ \. R4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹檸檬雪碧$26
, m' P% q$ R2 t公仔箱論壇鹹檸檬菜蜜$26* S: Q4 H3 x+ q# L2 ~
: j, e' U, u/ k0 y* ~永合成馳名煲仔飯, c8 y! z# Z! F" ?' I2 F2 z" ^3 A+ n
地址: 香港西環德輔道西
4 g: ~, x' l9 N, q: Z1 B" g公仔箱論壇營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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