今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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3 A6 z; B( U L$ \! n公仔箱論壇永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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% a& g" x; V0 v) q4 p搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。公仔箱論壇2 e B: U) e8 V
! y" `0 h& ~; C, s' Z; z& D$ F9 R8 L# Mtvboxnow.com至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。& h& D/ g9 `: f2 E
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窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i4 g9 r/ ?; X) J* T
窩蛋牛肉飯$65$ \4 f4 J3 L1 c% t: |' P6 t1 A& M
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
# a( G" q5 J j7 R: Q$ utvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬雪碧$260 o7 g$ o5 s0 p9 B
鹹檸檬菜蜜$26公仔箱論壇$ Q) @( I, ?* T( e/ q8 V ]
6 @5 Z$ N1 t3 c5 q" ~公仔箱論壇永合成馳名煲仔飯tvb now,tvbnow,bttvb2 ~; [/ x4 g. J+ Q$ V4 \
地址: 香港西環德輔道西
. z/ P# n9 _2 b3 F3 d' @tvboxnow.com營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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