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[中式食譜] 田園雞翼


" l/ N: K% Z# P- {/ T$ Z" j" S: s材料tvb now,tvbnow,bttvb  w* \9 N# w' Z, f) p$ n* `6 n
羅宋湯1罐
) p- T, h4 M8 z0 s3 z# p  [tvb now,tvbnow,bttvb雜豆.....1杯
3 m; a% n8 y* |+ }+ h5 y1 \2 e! ktvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 f( w% Z) ?6 v- Y  e2 @: _: l- [
蕃茄(切件).....200克
3 Q, |6 Y4 p# u& O0 q1 h薯仔(切粒).....200克
$ x. l) {  _4 W$ h& x雞全翼(分件).....400克
; r" q% u% m0 I  G0 q9 S# Y& JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型洋蔥(切件).....1個
  e" x  x  t" B* y" O& w+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j+ n- P/ B  E6 P" X0 L7 B( S

- g, J: n' _/ Q! a- z8 o, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 G4 J* n  }) O$ S$ }" Q
1. 將雞翼用1/2茶匙生抽、老抽、糖醃15分鐘,同時間將薯仔汆水至腍身(約5 分鐘),隔水備用。
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2. 雞翼撲上生粉,易潔獲用快火落油1湯匙起鑊,將雞翼煎至兩面金黃及至7成熟,盛起備用。公仔箱論壇6 ^2 _" }; \7 r; J( g' `
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3. 快火落油(1湯匙)起鑊,下洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身,再加入蕃茄, 甜豆, 雜豆兜勻炒透(約3-4分鐘)。tvboxnow.com  k% X4 {; E7 I5 p' T: Y

8 _, Z! |3 L9 O) E4 .加入雞翼和薯仔連羅宋湯及黑胡椒粉煮滾,轉中火,蓋頂炆5分鐘,上碟即成。
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4 [. I0 g7 h$ T- I+ m6 C) G) Vtvboxnow.com小貼士:tvboxnow.com2 t3 p+ @( I' |1 F( n) c$ K
雞翼第一次煎時不要煎得太熟,炆煮時才不會太老。tvb now,tvbnow,bttvb) e8 q7 k- _& i' M0 t/ j
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