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[中式食譜] 田園雞翼


: k& Y1 j) G* h% y材料
7 L9 d* `3 _" }1 e$ L" t0 i1 `tvb now,tvbnow,bttvb羅宋湯1罐
! D' Z$ @4 }9 f雜豆.....1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A4 i5 {4 t8 g1 |
黑胡椒粉.....1湯匙
" _& z$ v: d% g& p2 @tvboxnow.com蕃茄(切件).....200克
: P) `! j* y4 Q- ?! D& i; G; rtvboxnow.com薯仔(切粒).....200克
8 ]& f# F4 H9 C: d: L; ^tvboxnow.com雞全翼(分件).....400克
. j9 S$ _- R; S# _; p  t1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型洋蔥(切件).....1個tvb now,tvbnow,bttvb: q+ j; @( w2 V' [* A# M

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  f2 ]9 Q" y6 M; |/ w0 e9 y2 ntvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H0 d, O" q: @$ F
1. 將雞翼用1/2茶匙生抽、老抽、糖醃15分鐘,同時間將薯仔汆水至腍身(約5 分鐘),隔水備用。) J9 K7 E3 d# l' P( q1 Z" y" c
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2. 雞翼撲上生粉,易潔獲用快火落油1湯匙起鑊,將雞翼煎至兩面金黃及至7成熟,盛起備用。
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; F+ @6 A8 d* f8 ^/ d4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 快火落油(1湯匙)起鑊,下洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身,再加入蕃茄, 甜豆, 雜豆兜勻炒透(約3-4分鐘)。
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8 V* O" K6 |% N# T/ z( C4 .加入雞翼和薯仔連羅宋湯及黑胡椒粉煮滾,轉中火,蓋頂炆5分鐘,上碟即成。
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小貼士:
  f" s* I, }. a+ ?% K雞翼第一次煎時不要煎得太熟,炆煮時才不會太老。
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