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材料公仔箱論壇1 R* D+ L& a# W& D' G, \) ]' M
羅宋湯1罐
: l+ ~4 e8 ]7 o: g f, u雜豆.....1杯
& u5 C3 b8 D H, z) X+ [黑胡椒粉.....1湯匙1 f8 ?, v0 D R0 J6 v- x
蕃茄(切件).....200克
5 r3 t7 L7 V9 m' ?; K0 _tvboxnow.com薯仔(切粒).....200克, U* g( U5 D5 B @
雞全翼(分件).....400克
. ]# l" F7 l/ D5 V5 m8 T' P9 U中型洋蔥(切件).....1個
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. X1 m. M# `% V% G$ S9 u6 y: q! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# X9 C& g( p$ E2 f, c, P( i
做法/ f! X) [ m# m0 x: Z9 |4 j
1. 將雞翼用1/2茶匙生抽、老抽、糖醃15分鐘，同時間將薯仔汆水至腍身(約5 分鐘)，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [! b% |( f% A0 M6 S4 `
6 y, ?" W \0 P+ X; C! B2. 雞翼撲上生粉，易潔獲用快火落油1湯匙起鑊，將雞翼煎至兩面金黃及至7成熟，盛起備用。
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3. 快火落油(1湯匙)起鑊，下洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身，再加入蕃茄, 甜豆, 雜豆兜勻炒透(約3-4分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb. w- q6 Q! D) n; t' ~4 C0 C$ n
/ V% Q( y1 K% r1 e6 \, i$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 .加入雞翼和薯仔連羅宋湯及黑胡椒粉煮滾，轉中火，蓋頂炆5分鐘，上碟即成。
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雞翼第一次煎時不要煎得太熟，炆煮時才不會太老。
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發表於 2015-11-15 04:47 AM
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