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[中式食譜] 田園雞翼


- Y7 j& [# J% |1 A$ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' M$ r4 q, y0 etvb now,tvbnow,bttvb羅宋湯1罐) `& _. H/ Z+ R  m$ M" M( Y+ ?
雜豆.....1杯
; F: x# m  H9 v; X% ?  V1 @tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....1湯匙
/ a0 d5 V; M4 p9 [- ]5 i蕃茄(切件).....200克
0 a+ Z2 U7 G/ p* D9 Etvb now,tvbnow,bttvb薯仔(切粒).....200克tvboxnow.com% N# n  x5 t( Z# `# M
雞全翼(分件).....400克tvboxnow.com1 s: L  q1 Q  g
中型洋蔥(切件).....1個tvboxnow.com: B* |4 h! Y  V; q* M/ n

& Y/ s. V+ a  @+ I公仔箱論壇公仔箱論壇" c$ c1 G/ [* a+ J
做法公仔箱論壇% I; h  m' T0 O! ~# @
1. 將雞翼用1/2茶匙生抽、老抽、糖醃15分鐘,同時間將薯仔汆水至腍身(約5 分鐘),隔水備用。! X. N% F! V: a
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2. 雞翼撲上生粉,易潔獲用快火落油1湯匙起鑊,將雞翼煎至兩面金黃及至7成熟,盛起備用。
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. G- p6 y( x& z' h5 g' ~: f) nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 快火落油(1湯匙)起鑊,下洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身,再加入蕃茄, 甜豆, 雜豆兜勻炒透(約3-4分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]# x& G1 `0 Z$ z! f
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4 .加入雞翼和薯仔連羅宋湯及黑胡椒粉煮滾,轉中火,蓋頂炆5分鐘,上碟即成。
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  `2 p! M1 ^5 F% s9 ]. k小貼士:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C1 @! u6 i- J
雞翼第一次煎時不要煎得太熟,炆煮時才不會太老。
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