[西式食譜] 魔鬼燒雞

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+ P1 K7 F  N- c. c5 d8 ^& otvb now,tvbnow,bttvb材料：(1人用)tvboxnow.com* U/ e3 X" I. v1 N. e% K
鹽.....少許
' X6 s. r- z0 O- M$ w- a( _" w: ^tvboxnow.com雞髀肉.....1塊公仔箱論壇' P6 z' ]! _& [
黑椒.....1茶匙
" J+ P3 v* `0 p5 T* R( Stvboxnow.com紅辣椒.....1細隻
# C% v3 b* Q% H8 v4 Gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....1湯匙
9 g4 j9 q0 o  h4 a9 C5 Y& _. O* I/ ~6 {! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒.....150毫升
- M. S0 d* [- E# M) m蒜頭.....2粒(切粒)
6 a8 `" o9 p0 |罐頭番茄粒.....1/2罐 5 b5 a6 C+ ^" a' C! o( \" r( B
意大利乾香草.....少許
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6 U1 X$ w; p' S/ Z7 L做法：
; @, e2 V3 s* |+ y6 ptvboxnow.com1.雞髀肉洗淨，抹乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R6 X$ o' x9 r& m' J/ S* l- P
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2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。公仔箱論壇, I; ^% A% \/ o! B/ h4 C1 T

# c/ P) J0 i" H; o) `0 {tvboxnow.com3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。
8 w; `1 N: m& _3 G; ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z) y" q0 J' k/ S- w; m& s
4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
' k! |, o2 [# q- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ a' R# d3 T& a2 N5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。
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6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。