[中式食譜] 蟹黄豆腐

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主料： 大闸蟹2雄   青红椒适量tvb now,tvbnow,bttvb% z( O! @7 n4 W  Y/ O. G3 Z
          洋葱适量     豆腐2块9 Y* K1 i1 J- Y1 J
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辅料： 生姜3片      大蒜头3瓣
0 k! Y- @' H% d2 S- ^0 d0 U& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          生抽1汤匙   玉米淀粉少量    盐1小勺
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做法：1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟，实际上用了两个雄蟹。

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         2. 豆腐（介于老豆腐和内豆腐之间的）放在盐水里泡一下，青红椒切细粒。tvboxnow.com6 _, a! T5 E1 E& \; N5 ~: j/ Y
         3. 蒸好后待稍冷下，去壳、腮，中间掰断TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g5 K' {5 y: K2 r$ B* `
         4. 取下蟹黄和蟹膏
/ W2 W) e4 i" p5 Q1 Q) x公仔箱論壇         5. 起油锅，葱姜蒜炒香，下切好小块的豆腐。
; {5 h% D# y7 ?! X' ^) x公仔箱論壇         6. 用小火煎一会儿豆腐，倒入切好的青红椒粒。tvb now,tvbnow,bttvb8 x& {% q8 p2 V+ ?, }, G+ |
         7. 倒入蟹黄，生抽和少许开水，转大火，左右晃动锅，让豆腐均匀裹上蟹黄。8 [/ c& J& K% r2 o, ^5 z
         8. 放盐调味，最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。