[中式食譜] 蟹黄豆腐

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主料： 大闸蟹2雄   青红椒适量
8 V- X+ U4 U0 ^* T8 F/ _' ~, e' ?3 N          洋葱适量     豆腐2块tvboxnow.com/ V  X2 x/ ~1 Q# i; t. C3 N8 a% g
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辅料： 生姜3片      大蒜头3瓣# T/ _: a3 y* [& T( \% z6 i& s
          生抽1汤匙   玉米淀粉少量    盐1小勺
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做法：1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟，实际上用了两个雄蟹。

( X& Q: r" F' X3 z% D, \5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         2. 豆腐（介于老豆腐和内豆腐之间的）放在盐水里泡一下，青红椒切细粒。公仔箱論壇1 Z2 p" N5 ~4 }# `+ s/ S
         3. 蒸好后待稍冷下，去壳、腮，中间掰断公仔箱論壇) K, ^, }: y  F
         4. 取下蟹黄和蟹膏
6 }" V* V: N2 ]4 F  ?/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         5. 起油锅，葱姜蒜炒香，下切好小块的豆腐。
5 s1 C* Z$ |8 g) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         6. 用小火煎一会儿豆腐，倒入切好的青红椒粒。
; R% K- w9 _9 {. B; ~6 D公仔箱論壇         7. 倒入蟹黄，生抽和少许开水，转大火，左右晃动锅，让豆腐均匀裹上蟹黄。tvb now,tvbnow,bttvb3 w& o+ b' n3 P, G1 f& T
         8. 放盐调味，最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。