[中式食譜] 蟹黄豆腐

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主料： 大闸蟹2雄   青红椒适量
2 T9 ?0 s& l; c4 v4 ctvb now,tvbnow,bttvb          洋葱适量     豆腐2块tvboxnow.com" F% R2 v9 u5 F- G# i
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辅料： 生姜3片      大蒜头3瓣tvb now,tvbnow,bttvb" m) t" Y1 z& D; l1 d$ J
          生抽1汤匙   玉米淀粉少量    盐1小勺
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做法：1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟，实际上用了两个雄蟹。

0 L4 a& j( ?) e6 F7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         2. 豆腐（介于老豆腐和内豆腐之间的）放在盐水里泡一下，青红椒切细粒。
6 j+ f; J# A7 @5 N- W" M0 ?公仔箱論壇         3. 蒸好后待稍冷下，去壳、腮，中间掰断TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f& k" }* J" o  _& ?% ^7 N
         4. 取下蟹黄和蟹膏
/ f3 _* {2 o8 ]: Ztvb now,tvbnow,bttvb         5. 起油锅，葱姜蒜炒香，下切好小块的豆腐。
. x6 F/ A8 b+ ^- C* p4 @- ntvboxnow.com         6. 用小火煎一会儿豆腐，倒入切好的青红椒粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _; p# k, `; _& l/ c2 G! e
         7. 倒入蟹黄，生抽和少许开水，转大火，左右晃动锅，让豆腐均匀裹上蟹黄。tvb now,tvbnow,bttvb1 D) e  Q5 _# `1 f+ q# b. d
         8. 放盐调味，最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。