網路盛傳：「喝隔夜茶會致癌？」、「隔夜茶有毒」的傳言。tvb now,tvbnow,bttvb* L0 K- C6 y' [( p+ z/ C; }4 `3 ?
+ B+ C m: K, j" o公仔箱論壇但是，也有一些傳言指出，可以使用隔夜茶漱口，讓口氣清新，如果隔夜茶有毒，就不可能有這些效果了，所以，「隔夜茶會致癌、有毒」的真實性是如何？
. L+ R$ ]' h) Q K. @公仔箱論壇tvboxnow.com* F9 d- ~& M% w, i s2 C' W
1 N6 T8 I. T( n# ]. B! k近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？
2 k# A1 u w" Ltvboxnow.com
7 n2 M3 P) a" w5 c2 r「茶」乃中國數千年以來的養生飲品，有利尿、提神醒腦、消除疲勞、增強耐力等藥理效果。尤其隨著近年來健康食品的盛行，茶的保健功效已受多數民眾所認同，「喝茶有益健康」的觀念亦隨之普及。tvboxnow.com* L# G/ n8 L K# y! X, x5 q1 g
6 @5 l" t1 B% L( g) j/ f( ?9 @
隔夜茶有毒無研究證實 即泡即喝最適當公仔箱論壇: a9 P$ S( J3 Y5 w9 I
但是，近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？營養師表示，其實這是錯誤的觀念，目前並無研究證實隔夜茶會致癌，但仍建議「即泡即喝」最適當。
& ?1 F) Q7 z9 c8 b, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* p w6 _8 d7 ^" J* `
營養師表示，茶葉中含有糖類、蛋白質、氨基酸……等營養物質，茶葉沖泡過後之茶湯如放置過久，除了維生素大多已喪失外，易有微生物孳生之虞，進而導致茶湯變質酸敗，如果遇有害病菌更會影響到身體健康。
! k& t( s0 [" stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y& B/ h6 e% e4 M& M
茶湯放置時間過久 茶鹼釋放量恐增加tvb now,tvbnow,bttvb7 K5 L# M+ m; D2 b" \- s
另外，值得注意的是，茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高之外，其中對於茶鹼敏感者，也可能會導致心律不齊，增加心臟負擔等副作用。. l% t: m/ L. ]; b! Z% E, [
公仔箱論壇% W6 N: S( n' j
 公仔箱論壇) V/ r; ~! b# h) W% m
茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高可能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i0 N9 V1 D: t, k8 k8 d
% s& W4 n8 q& b1 Etvboxnow.com營養師表示，要發揮茶的功效，以及品嘗茶的真正味道，仍然建議，雨以即泡即喝為佳，畢竟茶湯放久了，茶內的茶多酚、維生素C等營養成分會減少。tvboxnow.com: ~( R% Y" B5 E8 U* b* _8 Z1 u
# @6 a; l% Z' ^1 s5 L7 b& Mtvb now,tvbnow,bttvb隔夜茶的其他妙用+ ^: Z. u8 d" a I j4 u4 u
至於隔夜茶有什麼利用價值？根據了解，有的人習慣在清晨刷牙前後或飯後，含隔夜茶漱口，可保持口氣清新，甚至可消除口臭；另外，也有人使用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能止癢，還能防濕疹。以及做菜後，用隔夜茶水洗手，除去手上的魚腥和油膩。& r- H7 q- @8 i- Z7 Q; ~) C, W
|
發表於 2015-11-16 01:53 PM
| 
