本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯
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& J% H0 M" I8 j, A! ?7 [tvboxnow.com材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g 公仔箱論壇0 R X# B2 ?( a2 j5 v5 F
糖：250 g 柠檬：小半个 7 B9 ^. B2 g d
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb$ U! ^4 ~# \* I
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1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。 tvboxnow.com k i' a! \/ e7 {2 A v% R
. ^& `% j- ?! C2.沥干 准备去籽工作。tvboxnow.com7 Z* @ `$ P3 o+ j* P1 k
3.切开山楂将籽和花去除干净。
4 r* b1 ?% h. j4 x8 d; v# L, g. ptvboxnow.com4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮公仔箱論壇+ r- K4 P& f6 M, s3 x+ B
5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。$ T4 X# }& d- Z; p
6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。
$ q" w" s0 B+ x- c9 _! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。tvb now,tvbnow,bttvb" ^4 T6 k3 T" }" Q+ p, C
8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q6 L2 ]0 w% D& O1 Q
9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来
) B7 ?9 g; u4 M' z; W( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。
# S: N7 S; o. O; S9 D: Z; T11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！
* `1 G" }0 t+ [/ i12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小
: @; e/ G# z: c; _- M; z煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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