本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb5 \ X; w) `5 Q; J' B3 X% j* x
" `1 ?5 C$ o, r' |/ D: q9 \1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g tvboxnow.com7 b4 k3 A4 G% o' U' o P' o
糖：250 g 柠檬：小半个
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做法：
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7 @* v, w& h& V9 e {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I( l9 W' D+ a. Q* s! A, t
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2.沥干 准备去籽工作。tvb now,tvbnow,bttvb. J Y% f+ _% z8 K1 X; H
3.切开山楂将籽和花去除干净。公仔箱論壇8 T. i8 ]1 S% u" V: k, r: E& m
4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮
5 ^$ o2 V3 g1 [; u) C ^0 [$ Ptvb now,tvbnow,bttvb5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。6 |3 p3 X$ Y5 w) L1 l' R# v' Q9 ^
6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j9 I- p: R1 s$ K
7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。
+ z5 @5 x/ t: n+ z: Htvboxnow.com8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！tvb now,tvbnow,bttvb6 `# x& y/ [/ ?& I7 S: q* B: ^
9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来公仔箱論壇& Y1 a: u: L4 P6 W) c( S9 y! l2 o
10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。tvb now,tvbnow,bttvb0 S) _- y' y$ {/ }7 q
11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！
* \! Y) f2 W7 p: D- g4 A+ b% ]- otvb now,tvbnow,bttvb12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小
; i0 Y; z `* B" B& ~煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J3 s3 V6 G) T* g% Q
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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