本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯
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5 E- |2 Q5 X+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g
; R( X3 r* ^0 H# J5 ^( I公仔箱論壇 糖：250 g 柠檬：小半个
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做法： tvb now,tvbnow,bttvb0 s& d- D+ x7 _/ S: r# G1 ^7 X
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" x, I. b& D, |$ I公仔箱論壇1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。 公仔箱論壇% ?9 f3 D6 _9 G6 k% k
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2.沥干 准备去籽工作。
# Y. O: H; G5 ~! f" Ltvb now,tvbnow,bttvb3.切开山楂将籽和花去除干净。
. X& l/ P. ^* q4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮
8 F% M$ n/ f3 ]4 f9 W+ t- b$ ]公仔箱論壇5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。tvboxnow.com# S! N- a y" L* B s0 I! O! P: {. m
6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。
' v; l- F( T/ S9 F+ C1 `% o Ltvboxnow.com7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。公仔箱論壇# R% `$ f! G9 y1 m8 y7 ?) E ^# Q* \
8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！4 Q( R: Z0 u/ Y1 i) ~+ Z
9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来
) G) }. H- `7 o* n: X& V" n公仔箱論壇10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。
7 v7 ~( l$ {. k$ ?' Q s! ntvb now,tvbnow,bttvb11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！
$ ~7 D9 _% ?0 @2 s: T) [公仔箱論壇12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小
1 D& z3 s# l9 C1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w5 z; b8 {- w1 H
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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