[中式食譜] 金不換冬薑香橙排骨

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 G8 `9 @2 W1 R  Y
排骨14両、冬薑1両、鮮橙1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉2湯匙、上湯半量杯、魚露2茶匙、金不換1量杯
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  e: Q3 e% J2 b& otvboxnow.com調味醃料：tvb now,tvbnow,bttvb' }1 O, S% l* D6 \0 G
生抽1湯匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙& d$ n  r" m8 K8 Q% J5 S
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1 R2 k4 V6 d/ ?6 V: L5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
5 q0 e: ?* w6 _6 M% Q, D1 Y; P8 E; B  L+ t1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘。橙切去表皮，取橙肉切粒備用。冬薑切斜薄片，用熱水浸軟備用。4 Y# r- d, ]6 j
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2.排骨撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }) G/ b, d5 O" L

; o6 |! S5 g* F7 Itvboxnow.com3.蒜蓉、乾蔥蓉下鍋煎香，加入排骨及橙粒炒合，注入上湯、魚露煮沸，放入冬薑，以中慢火煮至收汁，下金不換兜勻即可上碟。