[中式食譜] 金不換冬薑香橙排骨

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材料:tvboxnow.com6 a$ U5 a0 Y! |8 H, j
排骨14両、冬薑1両、鮮橙1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉2湯匙、上湯半量杯、魚露2茶匙、金不換1量杯tvboxnow.com0 n! J# B, q1 X1 Y  [8 o: R9 ]8 f
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調味醃料：
2 W4 u# V; @( I. itvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `  K! @8 {) U1 g$ M2 F

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1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘。橙切去表皮，取橙肉切粒備用。冬薑切斜薄片，用熱水浸軟備用。0 x$ _3 ?# W& G4 |& e( T

. i9 a6 Y% m% r" K6 i2.排骨撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a7 [8 Z; E1 R- e7 w, E0 a

2 t8 T6 s& c" X+ }* P. qtvboxnow.com3.蒜蓉、乾蔥蓉下鍋煎香，加入排骨及橙粒炒合，注入上湯、魚露煮沸，放入冬薑，以中慢火煮至收汁，下金不換兜勻即可上碟。