[中式食譜] 燕麥煙三文津白

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材料:         公仔箱論壇- e/ C3 _0 f8 r" v
黃芽白（洗淨，切長條）12安士、煙三文魚（切小塊）2安士、紅黃綠西椒（切粒）1量杯、即食燕麥粒（熱水浸軟）半量杯、上湯1量杯、芝士片1片、清水1/3杯$ }5 ]# W% c2 T
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8 y& Z& d2 \( ^6 r! I$ T2 g' l0 R* Rtvboxnow.com調味:        
! D; ], `3 n$ }, r- d公仔箱論壇麻油少許、胡椒粉少許、生抽2茶匙、生粉水適量
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做法:         % p' ]9 b# N2 T+ U0 ?/ X( O
1.黃芽白下白鍋以中火烘炒一會，下1/3杯清水及2茶匙生抽，合蓋以中慢火焗煮至軟身熟透，取出排放碟上。+ k) R; K+ L  K/ O7 v
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2.煙三文魚及西椒粒炒合，加入芝士片煮溶，放入上湯、燕麥煮沸，再煮2分鐘。
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0 h0 m% G! I2 d& d3.注入生粉水埋芡，下麻油、胡椒粉煮勻，淋在黃芽白上即成。