海港酒家的分店多達廿多家,海鮮一向以便宜取勝,當中又以阿拉斯加蟹最受歡迎,由四斤至九斤不等,現特價$188/斤,全港至便宜。
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" `9 j6 l4 t" \要吃原汁原味,煮法愈簡單愈好。除了隔水蒸、花雕蛋白蒸,最近在部分分店,更增設人氣的蒸氣鍋設備。$ `' T; V2 V8 l- n- Z. y
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蟹即叫即宰,把蟹身和蟹腳放入鍋內,大約蒸6分鐘便可品嘗。把蟹殼剪開,肉汁澎湃,味道香甜,蟹味鮮活,叫人欲罷不能。
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6 A' N$ [$ b/ \! ^6 A4 O# R7 V註:蒸氣火鍋只限部分分店供應,如海港酒家(將軍澳、西環、藍田)、海港燒鵝海鮮酒家(旺角、荃灣、大圍)。
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& m9 c: u7 N, L5 K) x/ _海港酒家
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