[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）% F( P8 E# ?/ u6 D1 }' ~
魚膠片.....5克tvb now,tvbnow,bttvb& W7 u# Y; f2 }4 z
細砂糖.....30克
4 l5 {6 e6 I) p" t& _& r士多啤梨.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W( |, I/ i9 H) @* W
牛奶.....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u  S- H, K) r0 i5 U
淡忌廉.....150毫升
$ E2 K  V- ]; N" ~1 `8 W6 ^公仔箱論壇士多啤梨果醬.....4湯匙* O. a1 [! w6 |. h3 I' W; {: a
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做法：公仔箱論壇! N5 b: m# _- Q  [$ F
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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) q6 e& m0 \1 Z2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。tvb now,tvbnow,bttvb% D/ C# z4 [, T% ^% B

: {+ s  P4 F0 Otvboxnow.com4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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  D+ y( p: b! m4 Y. ztvboxnow.com5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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/ V$ F3 ^! I) j; ]) x$ |$ v$ e5 J$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。tvb now,tvbnow,bttvb! F7 U8 }, o1 {, r) l

  Q; ^0 O0 W. a8 `# e0 v+ x  M公仔箱論壇3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。