[甜品] 草莓意大利奶凍

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& T$ F2 u$ M1 a8 G, l. z材料（4-6杯）
3 J7 s( @; @+ ]  d5 b3 [9 S3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片.....5克! H( a3 L" j2 y8 V7 _9 E: P4 q
細砂糖.....30克3 v% F* i# t6 P, p
士多啤梨.....適量
; v7 ~5 ]- H( B7 C* Ctvboxnow.com牛奶.....150毫升
0 M2 W0 }& Z8 c3 p1 Ptvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.....150毫升
' s" Z3 y, z( ptvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨果醬.....4湯匙
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4 U* ^# k5 C& _8 Y7 ]% btvboxnow.com做法：tvboxnow.com- d3 `" r) x. |
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q0 r; _/ @( Z: X3 A" j" f
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }) G8 z7 O+ r7 N

9 b% @( [. r; \3 x3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 tvboxnow.com: c( d. [  J! I9 ?) c+ H, u
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1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。tvboxnow.com3 ~7 Y' w% Y* `: O% A. K

' w  e( W, f) X( Utvboxnow.com2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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2 m- O; z- A5 @3 ^$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。