[甜品] 豆沙多士

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: {0 w- t3 g  ~; J0 _% _tvboxnow.com材料
: Z9 }0 s& B/ A土司.....4片
- l1 ~, f1 A. [5 ?tvboxnow.com蛋液.....3顆
8 s9 J+ \4 u$ L3 `豆沙餡.....60公克6 |+ {3 V; d5 L7 k1 d* r0 a
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# ^5 P) ~) |, Z( ztvboxnow.com作 法
8 ~) {  N- r3 k+ z- V6 [$ p9 ktvboxnow.com1.豆沙餡放入袋中分成兩份，略冰硬後，隔袋壓薄。/ [* `! u: z  k: u9 h. i  R4 ^8 [

; r0 }5 U( E3 |  D; p7 ttvboxnow.com2. 將作法1的豆沙餡取出，平鋪在吐司上，四週抹少許蛋液，蓋上另一片吐司，重覆再一次此步驟直到材料用完。
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+ f) |8 E2 J% |" ~7 L( ]$ k3. 將作法2的豆沙土司兩面沾上蛋液，放入約160℃的油鍋油炸，並不時翻轉使其均勻，以小火炸1分鐘後撈出，切掉四周硬邊，對角切半即可。
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