曾被葡萄牙統治的澳門，葡國餐廳不少，到澳門一定找一家嘗一嘗正宗葡國菜。9 [) F$ h p3 r7 U
1 r( [ b3 K& @7 Z8 y% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳位於皇朝區，即是澳門新興商業區，平時多是本地人光顧，且獲米芝蓮推介，常見的葡國菜不缺，一些傳統葡國農家菜亦可以吃到。
* x' W% Q: d l: t( L' v* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! b+ E* U8 l8 }; v/ r公仔箱論壇招牌的乳豬飯，採用兩個多月大的乳豬，醃足兩天後，再以特製的焗爐烤焗，乳豬皮相當鬆脆，外皮油亮光滑，有別於廣東乳乳豬的芝麻皮，油脂比例剛好，入口油而不膩，豬肉嫩滑不粗糙。墊底的炒飯加入乳豬汁及多種配料炒過，呈金黃色，像臘味飯。tvboxnow.com/ i, h* V0 L; o* i
7 s( u3 o- z1 v. ]7 k; F
另一款冬天限定的大雜燴，是土生葡國人的家常菜，別處很難吃到。材料相當豐富，豬手、鴨脾、臘腸、豬皮、雞肉等材料先汆水再烹調，因此燴煮出來的湯汁特別鮮甜又不油膩。最後加入的椰菜，吸收了湯汁的精華，鮮甜味美，令人吃不停口，難怪懂吃的熟客，要求店主寧願少一點豬皮，也要多加一些椰菜。tvboxnow.com# C' o/ i6 N5 n. W0 E$ W) X
' K' ~" B6 w- \) }% C6 Jtvboxnow.com燒乳豬飯 $248tvboxnow.com6 i0 Y7 |! m; F. t0 c
西洋大集會 $2386 Q9 O# F. f) f0 v6 z
牛肚三角豆 $138
: J- z" a8 L- a4 Ctvboxnow.com
; O3 {! {* k: P, d. @公仔箱論壇加路餐廳0 k0 R A5 L& r5 N l* o
地址: 澳門宋玉生廣場(皇朝)柏嘉街
) }6 `1 c: n* @1 F) n/ itvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 星期一至日 12nn-3pm, 6pm-11pm 公眾假期休息 |
發表於 2015-11-18 04:36 AM
| 