曾被葡萄牙統治的澳門，葡國餐廳不少，到澳門一定找一家嘗一嘗正宗葡國菜。
/ P' G8 `7 d8 L, @' [8 c( Gtvb now,tvbnow,bttvb2 R5 D# l5 N, K' Z9 ?) G; d5 ^
餐廳位於皇朝區，即是澳門新興商業區，平時多是本地人光顧，且獲米芝蓮推介，常見的葡國菜不缺，一些傳統葡國農家菜亦可以吃到。
, b* n. @, v( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, i3 O) g8 q M, r/ r) m
招牌的乳豬飯，採用兩個多月大的乳豬，醃足兩天後，再以特製的焗爐烤焗，乳豬皮相當鬆脆，外皮油亮光滑，有別於廣東乳乳豬的芝麻皮，油脂比例剛好，入口油而不膩，豬肉嫩滑不粗糙。墊底的炒飯加入乳豬汁及多種配料炒過，呈金黃色，像臘味飯。4 @6 _7 X1 a2 K* h& Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D0 [$ B* `7 P; Z% R/ W) `4 T) \! }
另一款冬天限定的大雜燴，是土生葡國人的家常菜，別處很難吃到。材料相當豐富，豬手、鴨脾、臘腸、豬皮、雞肉等材料先汆水再烹調，因此燴煮出來的湯汁特別鮮甜又不油膩。最後加入的椰菜，吸收了湯汁的精華，鮮甜味美，令人吃不停口，難怪懂吃的熟客，要求店主寧願少一點豬皮，也要多加一些椰菜。公仔箱論壇' Y! Q$ p' g" Z' k
9 g$ k6 b4 @* Z* [# U: A4 p燒乳豬飯 $248
: `( H; Y3 k4 c1 F6 M西洋大集會 $238
9 p9 G) R+ c' c+ i7 e' _! ztvb now,tvbnow,bttvb牛肚三角豆 $138tvb now,tvbnow,bttvb" T j3 k. c6 X, z, P; F; X3 `- b
tvboxnow.com! u$ s# ~& Z/ A- D
加路餐廳
' I' T7 _* a2 _4 o( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 澳門宋玉生廣場(皇朝)柏嘉街
- X9 O' M. |; A6 g! {6 p營業時間: 星期一至日 12nn-3pm, 6pm-11pm 公眾假期休息 |
發表於 2015-11-18 04:36 AM
| 