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[中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐


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青豆....50克tvb now,tvbnow,bttvb6 c! t) H0 ^! j' R) ]7 G& z
雞肉[切粒]....120克tvb now,tvbnow,bttvb& Q2 s" u! W& D' p3 K& d  m9 d
豆腐[切厚片]....350克
+ Z/ F4 i3 t: ~tvb now,tvbnow,bttvb浸軟冬菇 [切粒]....2隻
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q2 M; v% n- k9 D4 }
醃料
4 d% ^' u7 L; L& rtvboxnow.com粟粉....1 茶匙5 K: ~6 C/ T- h9 \8 l0 C
純正芝麻油....1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N# b" f, @' M9 n, |9 b! A1 P
舊庄特級蠔油....1 湯匙
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7 n2 b3 o2 J. h3 U  d公仔箱論壇公仔箱論壇3 e% W0 o9 n* g+ R! j* A
芡汁
& J% Y; o1 j9 {) a4 c5 O7 j( |公仔箱論壇水....6湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 c7 }% h8 B& V. g$ C
粟粉....1/2茶匙
! [8 V4 \& b7 O; p+ V6 S4 z2 Etvboxnow.com舊庄特級蠔油....2 湯匙公仔箱論壇& F0 E/ o8 [  a
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+ M( y: q1 M0 L; v3 d) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序tvboxnow.com0 R4 N, N7 i+ d8 N  R7 B% B
1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。tvboxnow.com$ M! ], r/ I6 |
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2. 豆腐放在碟上,雞肉及冬菇排好在豆腐上,用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。公仔箱論壇- Z5 ^2 U* {7 g# F# o
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3. 燒熱1湯匙油,下芡汁及青豆煮至熱透,淋在豆腐上。
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, i$ j* n* ]% M0 e% X, t0 A5 B貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J" p+ S: g7 R  `* |% c0 i8 b
蠔被稱為‘海中牛奶’,蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油,即時提升蛋的鮮甜味,家人吃得更滋味。
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