1 y- ?, ]# J" ~ k, T公仔箱論壇材料
2 Q- G5 j3 ?1 {% k* U) @# [7 ctvb now,tvbnow,bttvb蕎麥麵....120克公仔箱論壇* v5 k) L. l$ Z2 ]* i: g7 w
甘筍[切絲]....50克
( M; N* x1 U* c. l! M. V0 U( r' a蟹柳[撕成絲]....90克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t- ?0 L; I Z; d6 R
烤香芝麻 [隨意]....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! C1 Z- ^0 R! c1 W
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: @- A' |, E$ b4 ~+ p+ p6 r調味料
. C! U2 v A% ]* y$ a4 f黑醋....2茶匙
' O! P6 g, b1 v6 `7 l# g* T$ l公仔箱論壇金醬油....3湯匙
' W4 i! e; N8 b. R3 i4 S6 a+ Mtvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油....1湯匙
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程序
( q. l6 I L; o) T+ v. v: ]tvboxnow.com1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,取出浸入冰水中, 瀝乾後排放大碗內。* y' X1 ?1 z+ N% R1 q) {" G- H O
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2. 將蟹柳、青瓜及甘筍,排好在蕎麥麵上,放入雪櫃冷凍。
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) u3 R( c- g/ _tvboxnow.com3. 吃時下調味料拌勻,灑上烤香芝麻。
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貼士
- N8 d& t7 W2 w* h( e$ Y" G+ D- otvboxnow.com1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油,另外亦可加日本芥辣。公仔箱論壇' S, |2 [9 t+ _) z' b
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