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材料
( ?! V6 Y' r7 X- A ^. S; h公仔箱論壇蕎麥麵....120克
* |- s) K- B0 G" B+ Mtvboxnow.com甘筍[切絲]....50克
% Q2 V% l+ |- c$ x# h2 A3 Itvboxnow.com蟹柳[撕成絲]....90克公仔箱論壇* c1 ^' g% w3 z3 \5 k0 A" [3 o
烤香芝麻 [隨意]....1湯匙
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調味料- ^+ ^# y3 Q5 B& ?: f+ y8 |
黑醋....2茶匙
0 u! V% Y; t5 @+ _0 ^7 k* Y公仔箱論壇金醬油....3湯匙
) j0 S" a( _0 A0 W純正芝麻油....1湯匙& G0 E* n# P/ R2 p# p+ Z* f7 p$ y
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程序
# x2 q. G B/ o/ b* M, `6 o/ e1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。
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2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。
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; M$ a% Y9 V/ a* m! h2 V公仔箱論壇3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。9 A! @2 P1 A' F0 W0 |; k K
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. W+ D. e6 c+ Z: b; g0 K2 g5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
) |) O! |! Z3 X1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。
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發表於 2015-11-18 05:01 AM
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