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材料, z. C3 K! U- Z& h
蕎麥麵....120克9 X1 L/ Q5 i* f5 r9 h
甘筍[切絲]....50克! Z' ], r. \( Q0 p
蟹柳[撕成絲]....90克
; z& q) h8 h/ _6 U( ?% j; J8 _tvb now,tvbnow,bttvb烤香芝麻 [隨意]....1湯匙
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調味料
4 \3 E# I) G' f6 f$ G公仔箱論壇黑醋....2茶匙
8 C: I* U" m4 j, R金醬油....3湯匙tvboxnow.com F/ f4 F) c% I" m; ]$ ^1 m
純正芝麻油....1湯匙
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0 d; k. l# T+ i htvb now,tvbnow,bttvb1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。
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, H6 X: X& Q, K, U( O v! ^2 P2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。tvb now,tvbnow,bttvb; H) c# `( f: H( h
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3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K8 Q$ |0 G6 ]3 u# s9 L( \
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1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。tvb now,tvbnow,bttvb" ~# E; t8 J( p: ~' [6 S
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發表於 2015-11-18 05:01 AM
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