[中式食譜] 蟹柳蕎麥麵

nt1972

- U1 g; g- Y' `6 `4 e8 gtvb now,tvbnow,bttvb材料
7 x3 k. r" ]" v; ^8 i# W蕎麥麵....120克
2 F: k. e( S- l; m; p$ l  ]公仔箱論壇甘筍[切絲]....50克
+ c; V1 e, I) Z+ D, t/ btvboxnow.com蟹柳[撕成絲]....90克
0 A9 y+ `0 _, `/ \tvboxnow.com烤香芝麻 [隨意]....1湯匙
$ ]- P/ B. S. s0 P( Ntvboxnow.com
% K+ g- m" q) X( j" }8 h2 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- X# J2 w' R# p
調味料公仔箱論壇4 S: Z/ ]( U3 j3 g3 }
黑醋....2茶匙. ]* I  S/ i$ W# O6 q
金醬油....3湯匙7 Y0 n- _0 |- i) V9 L$ W- h6 Z3 @
純正芝麻油....1湯匙
- w( t; W8 h5 w$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y" I8 I2 `! |2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 L& f- n! c# P& U% i7 M, V, d
程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S! `+ j" D4 a4 x
1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。
! c' P& Y7 ^1 u: ]9 u4 `3 s0 e; P/ V" T3 I' N5 H
2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。' w& r+ {7 [( ~+ J: V( D
tvboxnow.com! U- _: l7 m& {' M4 Z
3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。
+ ~1 e8 H" r7 p' W8 K# d  T$ F4 S, `# e  }) h& r' Z

# f; t( x7 a( V% i3 @, W$ C貼士
* W, p  T- C6 H& E+ i" H公仔箱論壇1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。
8 p+ [6 o5 B* U6 jtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& M$ z! v! f% I% F' [

- }2 d$ c% j) v9 L& P