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材料
5 ~4 L2 J* c) l9 H公仔箱論壇蒜頭....10顆tvboxnow.com3 ?( R2 L# N/ Z3 P) ^7 j( Z$ A
麻油....1大匙0 h3 n! j4 Z. O' z
老薑....50公克 x) x8 A% R2 B0 N @! X- ?# e. ?
花枝丸....12顆公仔箱論壇! Z* ~8 t* l" K9 F f
九層塔....20公克
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7 }3 V8 u4 m( H5 Q: m6 E公仔箱論壇調味料& A" `3 n: O2 @
米酒....1大匙
0 x* E7 C/ j8 K/ ?' ]1 @公仔箱論壇醬油膏....2大匙公仔箱論壇2 w9 |+ U9 D- ~, A6 O
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作法
) l3 f6 `6 V# Qtvboxnow.com1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。tvboxnow.com6 o/ O, A! p0 D* J; k4 ^
# o% y5 v0 w% P! S% b W2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。+ M# D4 |* k* k( H1 t* @; i
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3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% ?5 [7 @& o; s/ ?: M) t0 G
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4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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Tips
* `6 e& `, @8 X5 D公仔箱論壇花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。公仔箱論壇# @! G3 K8 G( P4 C2 z; ^
* v8 d6 ]1 K0 v2 N+ M1 v: u/ Rtvb now,tvbnow,bttvb花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O1 F3 B. C1 n$ t4 v, B: s
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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