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[中式食譜] 三杯花枝丸

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0 J; F# L9 i% W. j* q4 l0 stvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j% d8 t( Y! C7 R* S
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材料
$ W9 C% g' t: ^  p) |+ F蒜頭....10顆公仔箱論壇2 y: s* t$ T$ i: N
麻油....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 W  L; h* C3 I# P3 o7 j" C% X
老薑....50公克5 L8 n$ p# n+ P7 N) Q9 k# ^; T
花枝丸....12顆
: J, m" m+ T* [/ }# c) O  V4 \5 B九層塔....20公克
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調味料
. P/ c+ ~! x( Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒....1大匙) d! s) K% `, f* m: B/ `/ f+ o6 k( a
醬油膏....2大匙
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5 P& g: |& L3 V作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |5 T. A6 T# M/ k# h9 x5 I" y
1. 花枝丸完全退冰;蒜頭去皮;老薑切片;九層塔去梗洗淨,備用。公仔箱論壇# q8 d* I6 d8 H) B* O5 T1 p+ Z
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2. 取一鍋,加入5分滿的沙拉油,加熱至中油溫,放入花枝丸炸至金黃色撈起;蒜頭放入鍋中,炸至金黃撈起,備用。
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3. 作法2鍋中油到出,加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀,放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
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4 P) A) a. P! F公仔箱論壇4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d6 c, K4 e( L! t: B+ `

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Tips
: ^* D* a- R) V- O# c' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸除了煮湯、酥炸之外,因為口感彈牙風味鮮美,拿來做成三杯料理,吃起來轐書給三杯中卷。
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1 K, t5 k. a- }tvboxnow.com花枝丸、貢丸這些丸子類食品,都要放入冷凍庫保存,因此在料理之前,一定要拿出來完全退冰,這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。tvboxnow.com8 D$ _, y% J) L8 u6 ^

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