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材料
. W2 W" K; v/ e- |+ [1 z1 ?! Y1 b蒜頭....10顆tvboxnow.com9 H+ D) g5 s6 ~; ]' X4 x! F
麻油....1大匙公仔箱論壇! G0 U7 q/ H/ O
老薑....50公克
& ]* E$ J$ P! Q8 ^; w, H花枝丸....12顆公仔箱論壇, a; O; {3 K) ^8 i. P0 e
九層塔....20公克1 m8 o7 s }( y: p1 ?
公仔箱論壇: e9 i. _ G# Z& {5 F; e
) L8 L7 l1 S! _3 P公仔箱論壇調味料
6 s3 j& R2 w; \0 x. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) |$ c$ y9 D: E
醬油膏....2大匙tvboxnow.com7 t" T- X9 @/ y; U4 b, D
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作法
! ~0 w0 _$ }$ xtvboxnow.com1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- W- E/ d" P6 ~- G6 O8 z
" R2 D( ^- Y4 G/ x6 \4 v& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。+ E" }& M" f4 o" S7 a
7 B4 j. F) i2 D7 K7 v1 M2 e+ Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。公仔箱論壇8 s4 R6 Q+ F, `+ Z
% O1 Y; `, W* V# h: Z" c% C; ztvb now,tvbnow,bttvb4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。
" d: O! l ], wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: o* Y% u# g5 y; G6 ]/ p% p5 O
花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。5 {% ^7 Z3 }$ Y' q( c3 x! f
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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