0 o# @( N I) F6 T$ w, z8 Mtvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [' i! D6 z8 M/ Z2 I
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4 P T* n0 E* S0 k公仔箱論壇材料tvboxnow.com5 w! B D% Z, S) R4 c& I1 d3 v" h `
蒜頭....10顆
' C; V+ _; h, v) H0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油....1大匙
4 j2 b$ T: ]% J. `4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑....50公克
% D0 j6 c) u1 x+ g1 @花枝丸....12顆; ]4 k- A3 L& q* a; k
九層塔....20公克1 T; K8 b3 ?$ s
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$ J- G8 M' ~! y公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 h" ?7 W* \: k$ t8 A4 [: M5 H
米酒....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ e+ S- B; A" k8 l# M, r
醬油膏....2大匙公仔箱論壇& z! `, ~7 `/ X3 r1 \$ [: f
公仔箱論壇; h( w- L7 n0 b) d/ r! x' U
. i* E# l, \1 stvboxnow.com作法tvboxnow.com6 ]% h4 i. F; o
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 i" G% \6 Q4 y- r) V9 w `) `
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2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。
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3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
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8 @) O! O5 O" _* t$ L) {5 P$ c4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。$ W/ f! O' V) o [: d, N; y
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Tips
; s! ]2 Q4 e+ r+ W9 }( |: @公仔箱論壇花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。
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花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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