[中式食譜] 烤鴨捲餅

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材料
, g. O, @. v6 c# |$ mtvboxnow.com蔥....適量
4 n* r3 ]2 Q3 y; I5 ttvboxnow.com青蒜....1支公仔箱論壇4 V9 n0 t! ]  R# d/ h" a: C/ o- @
潤餅皮....2張  u( m7 s! G3 \6 d$ r  A1 d
烤鴨腿....1隻公仔箱論壇: i5 Q! Z; [1 M, H! S
特製烤鴨醬....適量
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/ y0 z: p) c  ~; l作法tvb now,tvbnow,bttvb' q( L9 a4 h1 o1 N/ j
1. 烤鴨腿連骨把肉片下來備用。
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2. 蔥、青蒜洗淨切斜長片瀝乾備用。# `6 |' j" i, Z/ t! L! W

+ X# q& G1 f! u7 Q8 ^  J公仔箱論壇3. 將市售潤餅皮兩張重疊後，取乾鍋熱鍋後放入餅皮乾煎，直到兩面微酥。% l0 N2 H# A4 W! R* `5 C+ R

! s+ G+ _1 p3 U, X2 M+ [4. 取作法6的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放上作法2的蔥片、青蒜片、作法1的烤鴨片，並依個人喜好淋上適量特製烤鴨醬，將餅皮捲起即可。