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[中式食譜] 泡菜蒸蛋


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0 F! n0 n+ L' T1 e- z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l; B6 l/ j1 l: ^' u$ @- F$ Z
材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @- A" l6 d) Y. E$ b
香菜....少許
# M! R( \4 ?1 D( K! k% \雞蛋....4顆$ e5 l, K3 ^- x! A
芝麻香油....少許
$ M# }! R3 _! y7 {6 {7 Rtvb now,tvbnow,bttvb金針菇....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o7 E% \- @. J' }$ M  F% g
韓式泡菜....100公克
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( ^6 v6 K$ D% [  H+ i& atvboxnow.com
( t: [- V! l0 t, O! P" G調味料
8 X+ q$ v; P$ x$ l$ F0 p* @tvb now,tvbnow,bttvb味噌....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 g2 {8 k# O/ v/ @# ~5 ?
豆漿....100㏄
8 r9 Y& r8 A" q+ Y7 |tvb now,tvbnow,bttvb味醂....1大匙
1 }: C, G+ g( R  }雞粉....2公克tvb now,tvbnow,bttvb% N! ?  J2 m! t% A- p( ~

2 w1 |: E" l9 y/ v4 `9 W8 O2 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _0 T, v* d0 r1 a" J5 ^tvb now,tvbnow,bttvb作法
5 u; ^" R# {4 R! c1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份;韓式泡菜瀝乾切小塊狀,一起放入容器中備用。
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2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻,再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻,用細篩網過濾,倒入容器中約八分滿。
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3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中,以大火蒸3分鐘,再改轉中小火,鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘,蒸至蛋液凝固,最後再淋上香油即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A, h% w) z4 z6 o

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