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材料
; X* H& }& z- f- u+ Y, K/ R7 Jtvboxnow.com香菜....少許tvb now,tvbnow,bttvb: j* U2 K7 V7 i- h. v) M) t9 K
雞蛋....4顆tvb now,tvbnow,bttvb1 g$ L3 B5 C' B- }+ o4 I( F
芝麻香油....少許tvboxnow.com( @' M: U/ t2 @; x; k
金針菇....100公克6 r/ `4 u: D& e. J# C! d
韓式泡菜....100公克
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調味料- t' y# F* x/ m5 ~* \" h. I
味噌....1大匙6 d* q: Z) |1 b
豆漿....100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K; h3 }' U- T0 }
味醂....1大匙
4 T5 O( P: D! b3 M7 R雞粉....2公克
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作法' Y t9 I2 b+ X8 N, B }$ @7 P
1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。tvboxnow.com1 q& B/ v0 u- T; f
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2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。
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" ?& y$ J7 w2 N. ]* p% A. t* {3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。! c7 P( |$ {* \ x
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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