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豬里肌排....2片tvboxnow.com- c: T+ q1 ^# p' g* @* @
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炸粉：
& B6 z' E7 {2 D, h. ^公仔箱論壇雞蛋....2顆
3 g- S+ L4 C: K8 W+ x0 p) Y) N1 \tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p" P+ o% s" Y. Y5 v. k/ ]
低筋麵粉....30公克
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醃料
3 ^' N! y+ G5 T$ }) F公仔箱論壇水....1大匙
1 w) [2 F4 l" G+ X1 u. K- X鹽....1/8茶匙
& Q8 ^4 W; }" Y5 x! X L細砂糖....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^) {1 O, `7 H( R, g$ \+ n
白胡椒粉....1/6茶匙公仔箱論壇! m, W7 K# u1 Q$ ~
( P9 J# B2 O4 ptvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^: r5 m" {% q$ D( `6 Y6 ?
作法
/ s5 F+ C7 s6 H# g8 c; ?+ Stvboxnow.com1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^' y/ J* | L& I2 L
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3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。& u% |9 E) ]8 o+ w8 w
" p' F+ H* ^* E7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。公仔箱論壇. D6 q( U" o/ e1 P/ g, Q
3 Z1 y" C9 C4 s) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。
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1 O4 V$ T6 _' J7 f7 g4 I1 etvboxnow.com7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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