% o$ Y8 |5 k6 t/ \/ Mtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇2 O2 t2 O- P5 w: v2 L V; c
小棒腿.....600公克tvboxnow.com* e1 o4 ]" u" S* g& g9 n K. Q
4 I4 u$ u+ ]) ?! K" N, q0 r7 ^6 Y6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F& Y" k* R0 h |( {$ w. {+ h
滷汁材料：
. y4 `. _; j8 f2 ~2 [. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....2粒tvboxnow.com# O, b% J! ]8 \# t4 y7 p! f
水.....1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O$ E, ^. M& z1 g5 F
鹽.....1/2小匙
2 O5 n6 K; L4 t) d/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....100㏄
: o/ v# {# s- A' ?" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....2大匙) ]7 t8 n( u' u
冰糖.....1小匙
* s% p: ], o: O5 \) V6 `米酒.....2大匙
4 R" u w+ D; T0 m9 G v蔥段.....15公克
& l. I! X [; F; C* R! e薑片.....10公克2 I" O' ]( {# t, g1 ^. u
白胡椒粒.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K: _" [% S, e' e) @7 {# Y6 L( U5 S
( k/ N* X |6 k, U1 l; u; O% n! D" i' T. ]1 r: f$ A% l. c
作法
" ], W9 s" J8 X, ?! W6 B4 Q# W: Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。
8 z) ^, b! A& X7 P3 otvboxnow.com
0 D& X( {& q. u/ G8 n2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。
/ t2 t5 H5 {2 b, @( f S; ?8 L2 Y2 z8 p4 C& e, ~% Z P
3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。; G. r$ T8 ~! T
+ p, v- B6 l* u4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。公仔箱論壇$ D! \, H6 P! C! ~. _) t
# d$ f; h7 P- O4 k2 u/ Stvb now,tvbnow,bttvb5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。
4 A; q0 S& A3 C# M4 ?* K/ W |
發表於 2015-11-19 02:03 PM
| 