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材料公仔箱論壇* E# e( x- ~& z+ v/ J- d
小棒腿.....600公克
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滷汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T3 b' e2 K, L) C/ P9 }
八角.....2粒
6 V1 {6 Z: v; V5 ] L# P2 T/ ttvb now,tvbnow,bttvb水.....1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb& M- U9 t( Q, J0 O8 z
鹽.....1/2小匙, `! P/ L; n! v- H
醬油.....100㏄tvboxnow.com# Q, H0 D- ^4 I6 ?& D" l t0 u- X* x
蠔油.....2大匙7 Y: \, A Z4 g: b$ G8 U
冰糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V2 ]0 X( e8 z! m: Z2 \
米酒.....2大匙tvboxnow.com7 T l! l" N& n7 c4 k/ t1 I9 w; R$ u
蔥段.....15公克公仔箱論壇$ P6 j7 R) }! H5 t4 V9 \7 O
薑片.....10公克
6 X0 J! d& m/ \+ n, o0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒.....5公克! h7 @0 |' j7 K8 i" r) s, R
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' _4 C; w2 k4 X5 l6 q5 C8 y$ G作法
$ m% H! f' k, T% p, T& d1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。
8 m& m9 l* v5 O8 a; H, J( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F# F: i- N. a, K1 n& _2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。
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3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。
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4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。
0 f- R3 C F0 D2 y) E4 z8 y" t& P: Jtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z: U, ?* w0 Y4 l- n7 b
5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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