[中式食譜] 炸醬

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材料
* p5 t1 y# a: x, S0 A9 T' {/ ^2 ?豆乾丁.....3塊+ q, b0 t! R5 p8 E+ [  h$ f2 l
蔥末.....15公克
' `( ~1 D- ^0 C+ V+ w& {蒜末.....20公克公仔箱論壇2 Y9 U$ g* X  ?9 F
絞肉.....450公克tvb now,tvbnow,bttvb: [, [2 o( C: E' r* Z3 C. F# n
豌豆仁.....20公克tvboxnow.com3 V3 W5 o0 _2 P; E5 S( F
紅蔥頭末.....少許
: x; m" s$ ^2 utvboxnow.com4 U! U/ }9 }1 K6 T' P) E" v

! @2 D1 e. s& J/ ^公仔箱論壇調味料( x' _2 ?$ T0 ^) ~2 Z5 F* K! w
水.....300㏄
! G: @0 D& c' @8 }( ]  n. S+ ~tvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1茶匙
: {; q) Y2 f; M3 {tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬.....1大匙
( Z+ ]: y# I: `  O甜麵醬.....3大匙
, S- r# C6 _9 f: E" l0 Y# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....少許tvboxnow.com% X2 ?  W8 p3 Z0 K5 d- \
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S9 P; x: ?6 E# M- Q4 g
1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。6 R7 B7 U/ m% e5 I# ^

8 T: F0 O. Y/ c, z2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
- a* W, F5 k! ]* V5 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q  ~: @8 b7 {# K
3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。
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