[中式食譜] 腐乳油條蒸雞球

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材料:         tvboxnow.com6 m% A4 J' k& f" I/ R+ Z
雞脾肉300克(切球)、油條半至1條(切片)、冬菇6隻(浸透，切條)、唐芹1棵(切段)、紅辣椒1隻(切絲)、乾蔥2粒(切片)
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調味醃料:
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生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 6 A% \2 U0 {: d

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4 j: m" ^. X& K( [. f腐乳4小件(辣或不辣)、糖半茶匙 、黃酒2湯匙
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做法:         8 p& ~8 K. \/ T; r2 ]2 y
1.雞肉與醃料(一)、(二)拌勻待片刻。
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8 a6 p  m/ m3 |1 _2.碟內先排好油條。1 }$ Z" |: S0 {! a! k0 T+ f8 r
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3.雞球、冬菇及配料拌勻，加2至3湯匙水，鋪於油條上，隔水蒸約10至12分鐘即成。