今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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/ E5 k* k2 }/ u. c/ G: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。/ Z8 K0 T j2 [* V, K. q" o9 `/ L, S
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。# d3 h& \" \4 N+ w
1 D1 G9 X7 I3 o+ e. k# Y: P3 v/ t至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。公仔箱論壇& x" E! ]) V, j! D0 c/ W5 G, F- z- V
6 g6 u. P- T9 P$ n( Y& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
3 |+ |: h+ @7 W' {: s$ L' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |: M( H5 ~( x3 n6 Ztvboxnow.com窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）5 z9 y+ E! ^( B1 H6 U6 ]
窩蛋牛肉飯$65公仔箱論壇" p& {! r+ V( ]2 q3 F m5 z
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）tvb now,tvbnow,bttvb5 S' s, n. w; s G
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永合成馳名煲仔飯
! F8 x: P) ^7 P5 x- W5 y地址：香港西環德輔道西
8 Q5 K& s" d5 c: @# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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