今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
; J- d) f( K& p5 _9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]3 ?1 w) Z5 J0 h$ k6 O) k
永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d c; ~0 T: G3 @
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。- E% J: d1 B z' }! m" L
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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5 B" j/ z* ~8 u4 V! atvb now,tvbnow,bttvb至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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$ d: s- z; F$ \6 K1 e* G+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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. F: s1 f% E, R( N0 e+ A& e2 @( Rtvb now,tvbnow,bttvb窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）9 ?# s$ B# T8 C: i5 M" I: A
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鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）$ A: Y% @6 H% q! E! W
鹹檸檬雪碧$26tvb now,tvbnow,bttvb! Y7 \, j: D+ r4 Y( [
鹹檸檬菜蜜$26, t9 I4 }! H; \/ u
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永合成馳名煲仔飯: U* ^( {% {/ Z! a$ d
地址：香港西環德輔道西' i$ h2 R! C: Z6 S
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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