今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E3 L4 M7 {4 d2 H
& ?5 u7 B" S/ Z3 btvb now,tvbnow,bttvb永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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: r+ A* O3 B. R9 `搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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4 B. ^( g7 y" N2 G- B6 t% u北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。公仔箱論壇6 ~+ d6 K/ j* ^ m2 m
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。tvboxnow.com7 x6 B: a$ O( U6 n
9 g& ^3 b4 H! ?公仔箱論壇窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
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鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）5 m( B0 }1 r) Y, S% N! n, [
鹹檸檬雪碧$26
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永合成馳名煲仔飯
+ F! S7 s$ v; Y6 K9 v& k! {- i公仔箱論壇地址：香港西環德輔道西tvboxnow.com3 ]9 U2 O# N4 z' ~/ ^8 J. p8 Z1 n
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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