材料:
4 r1 F% Y$ F8 ^4 itvb now,tvbnow,bttvb烤夫....300克
/ l2 p. y& r. V4 E木耳....50克 (浸軟)公仔箱論壇* t6 L4 ?/ | p! k* [ F- t! Q6 {
李錦記純芝麻油....少許tvboxnow.com! V, I- u4 _- x/ M. a8 e* c) m1 o
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# J% s& e2 Q0 G) \- Z$ }# L. r. ^調味料:
! f& F0 v: @5 [, ]/ D5 o0 Qtvboxnow.com水....少許
4 U' C# _7 N3 m* D, H0 b6 [公仔箱論壇紹酒....2茶匙tvboxnow.com; O; F, S0 e' V' i8 W
李錦記紅燒汁....4湯匙; p3 T( `6 T/ ]8 g
李錦記舊庄特級蠔油....2湯匙" v0 u9 J+ r' }, ]
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程序
- U- i) l. c/ @* W( u) e4 m, H" x公仔箱論壇1. 烤夫撕成小塊, 用熱水浸15分鐘.tvboxnow.com" M2 _# x, h! B% t G
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2. 用手搾乾水份, 燒熱油鑊走油備用.公仔箱論壇 q) s- p% O7 p4 I- R
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3. 燒熱鑊, 放入已走油的烤夫, 炒至乾身, 兜起備用.
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8 @5 t. n6 C: B/ `/ M dtvboxnow.com4. 鑊中加入木耳及調味(除芝麻油), 煮至滾起. 放入木耳煮至軟身.
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g5 V8 B, `1 Q+ }5. 再拌入烤夫兜混, 一直煮至汁收乾,加芝麻油調味,即可上碟.
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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