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材料
8 u. e- P8 h) V Z3 P; O$ {/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖....少許
0 {) ~) q4 o8 E$ v# x' o公仔箱論壇雞....1/2隻
+ }# R' S/ Q. r1 G, V5 o公仔箱論壇沸水....少許
: N% e* E2 c" ?0 a" i6 Ytvboxnow.com生薑....40克
. ?/ o5 Q/ I' O3 G公仔箱論壇蔥....40克(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O6 O- Z9 W( L. B% X1 k6 N& r% l2 l
蒜頭....80克(切片)
" e8 u# O6 a9 {9 ]公仔箱論壇乾蔥....80克(切片)
8 i! s6 O& F* e' W/ Z- Q. ?1 Qtvboxnow.com' I" z" B8 J- r. [8 S, d5 ^
調味料
! V8 T* o* y8 A) w5 t$ e冰糖....40克
2 @. Q, X1 s% g0 B: ~% b6 Otvboxnow.com花雕酒....200毫升公仔箱論壇7 E, H* k1 F# a& z
鮮味雞粉....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I& O5 T5 q# z( ~) `7 n
雙璜醇釀頭抽....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 J. w& u7 D0 P* E) q: b" W1 J+ D
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埋芡用料
3 v; O$ \, }3 Y. M2 W水....適量( _$ P k, [8 A' ^
粟粉....適量公仔箱論壇9 z" G9 F4 Q3 ]$ A0 {
! _; }; P8 P( Z0 E' e公仔箱論壇 j7 L4 O0 }; h! j5 X5 i2 c4 B
程序
5 ^! N7 x8 x' a3 z1 L* ?* f( B1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。公仔箱論壇0 ^4 b6 l% s1 f2 Y1 `
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2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {' [8 q$ [% Z4 {- M; o H
9 a# V0 e- \' ~6 ?( O! N6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。. V1 l0 M, F+ n. g, o* u2 v
* F, q. D) s. w4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
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& n2 W1 `3 O1 _5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
) e2 }) @ L9 a' _ |. Ntvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com+ g/ E) c# S8 _8 k" { _
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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