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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅


6 \7 o5 f- f8 h, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 m+ r4 R/ z& x蒜蓉....2茶匙
) T8 _* k( O; I+ K% Q! t& ~乾蔥碎....2茶匙# ]$ {3 y% _% o+ L
免治雞肉....90克
) S7 [6 s& n) H9 H/ q1 V# t蠔肉[切粒]....120克tvb now,tvbnow,bttvb. l9 _8 L9 Z, i- w) c8 w
甘筍[切細粒]....50克
5 B8 B. u" t7 M: \) ^# L  s) `馬蹄[切細粒]....25克tvb now,tvbnow,bttvb2 w: O) I& z7 j! {# z9 c5 s9 R0 @! r
松子仁.[烘香]....50克
5 h; F! U- E& r+ ], d; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜紅椒[切細粒]....90克
; B# y3 t( S/ t6 Ktvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g( \, Z9 S4 ]7 T

% V7 v/ g0 _* y$ |公仔箱論壇粉糰
3 _& y7 V) m+ B+ `' v% Z0 M公仔箱論壇油....30克
4 @2 @- M; S( a" P: b' b芝麻.... 適量tvboxnow.com" _$ w; `" B, x# D" X/ V
麵粉....250克
& _4 N0 P* b6 Otvboxnow.com泡打粉....2克公仔箱論壇4 {/ Q, w- \: N: D# F) C8 T
乾酵母....2克公仔箱論壇; ^8 \: w; w' b7 G+ g
叉燒醬....1湯匙
% S; V* p' X1 \  z7 }tvboxnow.com水....100~120毫升
! i; \( y& b# qtvb now,tvbnow,bttvb
$ O) m' `9 Z* v1 `+ j% x5 N9 x& A+ T# d& M
醃料
/ Z- G/ Z: l( `; {tvboxnow.com純正芝麻油....1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, z- y: o& _& @1 T% g- w
舊庄特級蠔油....1 湯匙
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0 P2 V: M1 J% l' I  {. g+ u, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
" k" L6 ~6 T, k2 q; p水....2湯匙
2 T% K' X& L: l粟粉....1茶匙4 O% ?" Z" A+ T- v" f
叉燒醬....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c+ G3 m- t& N
純正芝麻油....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' K2 A/ d+ }. U, F' {* _
舊庄特級蠔油....2茶匙
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1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。公仔箱論壇% v( \8 E) f. K6 r- }: h8 e- {
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2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。
" n8 O" q6 Q0 y& ?% j4 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x1 F1 n# f9 J: H: [! b
3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C* V2 h* P. q
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4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。$ z, g& r7 x* b" Q2 b
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5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。tvboxnow.com- [* D0 u( b  _0 l, F9 R
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6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。tvboxnow.com2 ?# \! [- B) v, s* {, K. ?

, g6 X+ v0 `3 w0 j5 J7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。
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