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材料公仔箱論壇* T7 P+ H5 b/ o8 @$ c" |$ \
蒜蓉....2茶匙公仔箱論壇7 m/ G' |" r2 ~2 X5 c- G
乾蔥碎....2茶匙8 _9 d* t: s- |% }* E/ ]3 k! L
免治雞肉....90克tvb now,tvbnow,bttvb/ Z- c) v& ^/ O
蠔肉[切粒]....120克tvb now,tvbnow,bttvb0 o. r7 y3 h' N+ R- d
甘筍[切細粒]....50克( V% {$ N6 M/ w7 ^' \; k
馬蹄[切細粒]....25克公仔箱論壇5 X! q; @; I/ x
松子仁.[烘香]....50克tvboxnow.com7 d6 t# X$ M3 ]! J5 R0 g8 S
甜紅椒[切細粒]....90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t8 p! Y$ A0 ^3 ?+ T
5 `: Q/ [/ E8 o* `' u3 T
A. o, x5 s' ?# W% N粉糰5 t: x+ M p. s& V$ k
油....30克
2 @) j k1 e( R; _& ~芝麻.... 適量
& E4 {: C" V* U% G7 } M, A麵粉....250克tvboxnow.com, g1 |+ h* A7 m
泡打粉....2克
. P+ M' n3 g8 t+ O9 R* g4 x乾酵母....2克tvboxnow.com# k2 N& f1 E9 k D" j. c
叉燒醬....1湯匙
! C5 G& z5 w( ~4 O2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水....100~120毫升公仔箱論壇* g% B$ W$ y- m# x l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z7 K% {& Y; c. X; P
3 R- k- f6 c" T1 z" H; ?醃料公仔箱論壇* w" G, Z6 \/ ?4 k' E" Q! X
純正芝麻油....1 茶匙7 n& ~, E% W8 @0 @
舊庄特級蠔油....1 湯匙
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7 d8 C$ s6 Z0 V9 N! U0 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com3 Y. C" n1 L# ?' K b# g0 T
芡汁! U: L: T _. H
水....2湯匙$ N9 b1 Z5 W. J. }) U3 W
粟粉....1茶匙
4 S! W/ |- F, m; L% b$ y叉燒醬....1湯匙
% s5 h7 v7 ^1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [' @7 g. @7 \/ R% |) y, J( E
舊庄特級蠔油....2茶匙. d" s5 [' U ^8 G7 R8 I- a( |
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- R2 v5 @/ I1 m! k" \ o" F程序
$ V$ E7 h- T& m6 }) o m" Q; ^, Q+ `1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。
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! H( W/ x1 d; g# S! ztvb now,tvbnow,bttvb2. 切割粉糰為8份，每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開，塗上刀叉燒醬後卷起。
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& w6 D7 x) o5 l3 j公仔箱論壇3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀，掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。, C6 W* K4 p3 @1 p5 Y( s+ M" @
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4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。
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5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥，下免治雞肉及蠔肉炒熟。
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+ w" U1 p5 x7 s. }: `5 Ctvb now,tvbnow,bttvb6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄，炒約1分鐘，拌入芡汁，炒勻至熱透。' s; W \) ]$ C0 C' |6 R
+ o- o! Q% U8 X( U8 ~' l7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。3 |, _8 _2 f* [3 c
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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