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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅


) p" k% s+ Q) mtvboxnow.com材料
2 n3 t; b% v! h1 G公仔箱論壇蒜蓉....2茶匙
7 b* i  I" M0 i1 @' {3 l$ f, lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥碎....2茶匙
' K# s# N- \  `8 }  Ftvb now,tvbnow,bttvb免治雞肉....90克* }/ q; X2 H/ P5 X2 k/ D
蠔肉[切粒]....120克
$ Q) O8 D2 i- A$ B- Z" Ktvb now,tvbnow,bttvb甘筍[切細粒]....50克公仔箱論壇& W4 Z; s3 T1 l0 n" R' \
馬蹄[切細粒]....25克
; O  |2 [' ~- y/ D: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松子仁.[烘香]....50克公仔箱論壇: W) ?& d4 \1 |9 _1 D6 a
甜紅椒[切細粒]....90克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e' z* ?0 |0 F# y/ [; w- s2 z8 ]
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* H# U+ H; \' Q% etvb now,tvbnow,bttvb粉糰tvboxnow.com9 N9 M. J+ v9 t! R4 |& `9 ]
油....30克- ?: E1 U& R9 u: t1 z. g* U0 `
芝麻.... 適量
) p3 b. U/ G5 w: X9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉....250克
% b6 S* v% ?2 T泡打粉....2克; D4 h$ x$ f1 w* y8 ]' [
乾酵母....2克
3 v$ W5 o! u& Q0 s7 a叉燒醬....1湯匙公仔箱論壇0 j: [2 Z3 x. p$ h5 ?# A
水....100~120毫升
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. S9 K) v" l) f, w6 T3 D$ K. E, e2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
7 j9 M8 W( {& w- M- B1 R1 ptvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油....1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m/ K# V! ^: p& D3 o
舊庄特級蠔油....1 湯匙tvboxnow.com# J# p2 Y; v3 w9 V# _- @

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+ w; }' ]6 k8 X芡汁tvb now,tvbnow,bttvb/ a$ n$ q. l' ?5 h- o1 P
水....2湯匙
/ ?( R$ _6 l  v. R粟粉....1茶匙
. L0 `# d; [/ r8 n公仔箱論壇叉燒醬....1湯匙
9 e* L2 B0 z+ y- t純正芝麻油....1茶匙
! @5 v4 Y; ^' M' d4 b公仔箱論壇舊庄特級蠔油....2茶匙4 E  y) ^* ~: R# v

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3 U3 L, V) q7 m" Z3 b% e0 i程序公仔箱論壇. F2 Y. H, Q6 K; W; O6 ]% z, s& J5 V
1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。
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2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。tvboxnow.com  b( Y! k/ s: J7 m0 T& \; K

0 m* J/ R- ~; E; D: N  P3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。1 i0 W. y* S& o6 ]5 c, B

/ j9 p8 h, c1 S2 Z( M: Btvboxnow.com4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。
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5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb) G) z1 X4 Q, V
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6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。
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7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。$ z4 Z& n/ ^/ ?8 u
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