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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅


5 D9 w3 K$ H. h公仔箱論壇材料
0 h! f0 F: N" k  Z- A4 S' _公仔箱論壇蒜蓉....2茶匙
2 `6 @" \. O! r  u& g$ ctvb now,tvbnow,bttvb乾蔥碎....2茶匙
5 f# m. C3 F/ C  Jtvboxnow.com免治雞肉....90克tvboxnow.com7 x3 |  Z2 \- I3 G0 \* _
蠔肉[切粒]....120克* _5 W  I- D- b/ S
甘筍[切細粒]....50克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?7 H) ^) w# W9 c
馬蹄[切細粒]....25克% P5 @! G" m# r4 D2 \
松子仁.[烘香]....50克
. q- G  k4 I- U# F5 ttvboxnow.com甜紅椒[切細粒]....90克
2 l- K% A$ T' I1 ^) V- b公仔箱論壇
  `8 v& S6 Z# F" A公仔箱論壇, \: c* s3 U: T, d% g, y
粉糰tvboxnow.com/ J. S; A2 C. M4 F% v
油....30克tvb now,tvbnow,bttvb; K4 D  t9 V, j, c
芝麻.... 適量tvboxnow.com5 u7 k2 ?/ ^1 N$ L9 o( F
麵粉....250克
8 B! C& ~1 [# @/ V9 E4 d公仔箱論壇泡打粉....2克
) h) N& O' Y& t6 Q! z乾酵母....2克
" }. h. k( m+ l) E! G$ T3 btvboxnow.com叉燒醬....1湯匙
. }1 ?/ P2 l3 t+ e2 ]8 K' G4 s水....100~120毫升4 ~& e$ G+ n1 E9 E, `+ e3 E

7 I1 d7 m* c7 e  ~2 _; M8 c# k( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: Z* d) G  c0 w/ e" U
醃料
4 `' G) D1 E6 Z8 b; O純正芝麻油....1 茶匙# f& Z- |8 l- ?: K! D, H* L
舊庄特級蠔油....1 湯匙
; N& h9 ^. I3 ^* ~tvboxnow.com3 M, T1 Z  W" O' m" d$ k  h3 w$ F  `

; R0 m* W% H/ ?  v; e, E. p! atvb now,tvbnow,bttvb芡汁tvboxnow.com8 r1 R, f) W% q7 j- f" X( u- @9 a
水....2湯匙
: I- K$ z# l$ `粟粉....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q" n/ d, d8 I# s
叉燒醬....1湯匙公仔箱論壇" F+ z" q9 h, |+ v. ^. \6 B+ Y
純正芝麻油....1茶匙! E7 s5 p+ T/ ~% O+ `' R
舊庄特級蠔油....2茶匙公仔箱論壇9 Q7 @6 k( ^" z+ K% F9 x( ], F
tvboxnow.com+ H2 n4 X% ]- q2 O0 g, q

; \1 S  p7 h1 ^, F: ]) W, E# P公仔箱論壇程序
: E. T$ v1 ~) Q2 V1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。
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$ t7 e6 z* m0 H+ I) Y8 s2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。
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3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。
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7 N6 p3 r9 C& a8 l/ s( h) ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。
. E" S) n1 E- A0 u' |! K' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s: x/ x+ E/ g& M( i& t* c
5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。
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( }0 k* ^; y2 D) O( u7 F2 P公仔箱論壇6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。5 O: ]% E% w  E4 m* C5 ^4 G
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7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。5 ~- e, U1 g) a2 F9 G

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