材料(2人用)︰
/ ^$ y6 S ~; p水.....1碗
8 m: x/ y( ]$ K0 ytvb now,tvbnow,bttvb青葱.....6條
8 r& k! D8 Q7 |* T E乳豬.....60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?: l4 W' ]; B8 \
獨子蒜.....6粒
& x& @6 _4 Y; O4 ]* m- U* [8 S$ R公仔箱論壇鮮腐竹.....5張(切件)
6 r1 W7 q1 y6 o4 c1 E, {花菇.....4隻 (已浸泡)
9 N/ d) ]7 o" n, E' U2 v) V7 q% q: O1 ~tvboxnow.com斑頭腩.....1條 (約1斤半)
, h# M$ ?) h- m/ s
+ L- K% J" x7 Vtvboxnow.com
5 L! g" f9 k$ _; Y) O6 ltvboxnow.com調味料︰公仔箱論壇' N9 z0 \) g, ~9 k1 X @
蠔油.....1湯匙
5 ~0 K c1 s; f8 N2 Otvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙
5 v7 ?! l! }1 ]+ y0 r7 e& ntvb now,tvbnow,bttvb生粉水.....適量公仔箱論壇9 _( [! H2 [8 r4 [, R" l% {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x* w0 p" T. ]
7 D# C( r5 m/ S0 H4 L/ v6 \
做法︰4 x) E. G' |; n; k4 K* O8 a1 T3 H
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。tvb now,tvbnow,bttvb9 H$ s$ U' S. Q# b" _4 [
# d& w! |" {. ~/ Q9 l7 m5 s) C9 G+ W3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乳豬切成方件。
3 |( `0 i" k% \" \' g$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com, W( T( A# S# z4 N
3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e% T5 b( f7 r; R! h6 H
% @5 T7 A5 f) E% S公仔箱論壇4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
) H8 C/ f9 g/ _! M- P* i/ y% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com/ W' E! D$ ]4 Y; n$ P; @0 M
5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
8 U5 K- z7 t* X7 ?8 Stvboxnow.com& C/ d* f! Z6 x- Q0 b1 j% G
6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
2 n* k: O0 q2 ~tvb now,tvbnow,bttvb9 R. N% @+ O: H* |6 t, ^1 I- \( U
貼士︰
+ N# s% ]8 }, {- K‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
| 