材料(2人用)︰
% i2 {! V& H, [- d3 ^* e3 o2 Ltvboxnow.com水.....1碗
( ~, z8 ? q8 f3 H! [青葱.....6條- J6 F8 b: T0 @7 E" S1 [# @
乳豬.....60克- R* n% l3 p; {. i
獨子蒜.....6粒
V$ m$ |) K6 S公仔箱論壇鮮腐竹.....5張(切件)tvboxnow.com8 @* p0 k( s9 X( m8 c
花菇.....4隻 (已浸泡)
- V9 P: I" b$ F6 G1 Z3 u: t公仔箱論壇斑頭腩.....1條 (約1斤半)
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$ B) B3 x& g$ H" ?5 H1 s2 k& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料︰5 B$ Z: C0 J5 K2 d* c
蠔油.....1湯匙
& [: p4 B5 r' A7 `生抽.....1茶匙
$ L2 j5 o# k7 D# i9 `0 q, `公仔箱論壇生粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \! u# N1 }* ?& K) Q6 Q
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/ g1 B9 M) [5 N# R. atvb now,tvbnow,bttvb做法︰tvboxnow.com8 b2 H- E& T& Y5 h3 f9 m
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。0 z3 c% E* A. _% {# x- t
7 F' P' ^0 R! W公仔箱論壇2. 乳豬切成方件。
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( \; }( I: W6 a) v( \tvboxnow.com3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
- v1 S: y0 ^& v% ? E+ P/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ s1 T, b! j5 i2 h+ q& v) g
4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。! A4 t9 ]* P7 j
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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2 T; G `7 O1 `" }5 Ptvb now,tvbnow,bttvb6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。5 o* Z( i* h3 ~' }$ k% K2 F9 }
9 F' } O' H" A7 k5 E& c貼士︰
. l7 A4 p# l6 X8 Q‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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