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食材* T# p6 U8 M* Q0 w, q1 x
糖粉....20克tvboxnow.com1 s8 Q! _# @4 v* A
芝麻....3-4大匙
1 C6 G8 ?; k. R/ d5 F0 ^( F: Q+ Vtvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥....240克公仔箱論壇: V, e/ D, r( [
糯米粉....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?* ^4 A$ E9 Q
低筋麵粉....50克tvb now,tvbnow,bttvb! {: z0 l, c& \! l8 W- L+ L
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作法tvboxnow.com/ M6 Q3 ~" y# F
1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用! v4 b. X$ c& R, E! Q2 n$ n
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量） |, t9 N( o" |
+ X( S* c! I7 I+ M0 @% wtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻1 t* `6 x* n5 O; x- r
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4. 平底鍋中放入油
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h, b/ z! X5 _& _公仔箱論壇5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘 J* y% X. l5 V
, V4 L. L% Z2 q! f0 Vtvb now,tvbnow,bttvb6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬tvb now,tvbnow,bttvb9 U, }5 K4 U3 N3 n$ [) n( j" n
8 A# T! m* P. C/ j4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- b4 W0 y/ y1 l' v8 T' L0 F" k
Tips
9 c" w: P! A }4 F; h南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。
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- B3 t5 {" J1 K ^& D6 z1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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