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* ?1 p/ W4 x# O A) G3 l$ t2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉....20克公仔箱論壇/ U' J2 c! D5 S" j7 g; y) S0 \, {
芝麻....3-4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f. Y% q2 R& {. C" U0 S
南瓜泥....240克tvb now,tvbnow,bttvb7 b7 q4 P0 b. [" T
糯米粉....150克( T! ]& M3 D9 `8 d+ `) D
低筋麵粉....50克
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1 P* P2 J( ?- W/ D" @6 D/ Y- E公仔箱論壇作法
5 W+ o5 a! d) w4 ?# D$ \% U2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 南瓜去皮去籽蒸熟，壓成泥狀，放涼備用
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2. 大碗中加入糯米粉、麵粉、南瓜泥揉成麵糰，至不黏手即可（可以自行調整粉的用量）
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7 G. B" j4 D4 q# L3. 加入糖粉與麵糰揉勻，均分成八小塊，搓圓壓扁，在其中一面抹上少許水，加上芝麻
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. b: I% T ~& I$ I0 x8 u N4. 平底鍋中放入油
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5. 將南瓜餅有芝麻的面朝下，以小火煎至芝麻有香味，約有分鐘
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6. 翻面，加水，不要超過餅的高度，以免芝麻散掉，蓋上鍋蓋水煎餅至水分收乾即可起鍋
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1 }6 U( _; Z" d2 Y W7. 反面的樣子，有點像煎過的麻糬. Y! T0 d* G$ |" [4 S" }
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南瓜已經有甜味，所以糖的份量用的不多，喜歡甜一點的朋友可以酌量調整糖粉的量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u$ P I, L3 h8 s" N" _; \/ w2 K( [
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糯米粉與麵粉的比例是3:1
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發表於 2015-11-21 05:02 AM
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