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6 B: Z5 w ?9 B: h, m& Y公仔箱論壇食材: K. H. f0 R6 N
茄子....1根tvb now,tvbnow,bttvb* z, l* ^7 u; b! l" Y
青蔥....1把8 N/ J' Q/ j8 c' h8 {0 x$ G
透抽....1尾
: U, S- o- c7 s _" X- }5 p8 x干貝....數顆5 o! H* P: H- p0 l% @
高麗菜....1/3顆, x3 P" C! Z; ?' z
大蒜+辣椒....少許
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作法
: @4 Q* B0 ?* Q3 |8 R8 K6 t$ W3 g5 ktvboxnow.com1. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
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2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!tvb now,tvbnow,bttvb% ]/ M2 L3 M0 ]7 }9 z$ i' N' S
. X" k: H0 {- ^4 C! l F3 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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5 V5 x8 n( Y2 }" J% ~+ ]! E9 itvboxnow.com4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>
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- I8 [- w- p. W4 S4 y5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!7 E2 b9 b L1 ~/ S6 z* s
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6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒
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# ^# B4 N: k3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯
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( \ L) r0 j, z/ Ltvb now,tvbnow,bttvb8. 將準備好的材料下鍋~
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- K7 b1 g7 x3 ]0 U1 J0 _0 @( C2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老tvb now,tvbnow,bttvb2 z7 R4 J* D6 }2 s/ w8 U
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6 T8 W: x# ~ G/ c4 \! i* y7 X. \; gTips
8 U( s3 ]! P0 c" w3 M: mtvb now,tvbnow,bttvb也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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