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食材" u7 `& q) C/ c
茄子....1根
5 b9 Y8 M& d8 ^青蔥....1把- j( G c9 K( f' [
透抽....1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _1 R! A B6 s( K& f
干貝....數顆
+ P2 p/ U% R" e$ C& G高麗菜....1/3顆
. w: T5 P, ?: o( \( L公仔箱論壇大蒜+辣椒....少許tvb now,tvbnow,bttvb7 b: w, A* z+ ]0 D; V
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/ E) \( _% m( t' Mtvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇4 S6 f8 i9 i. s% V
1. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M5 H2 v9 b9 ]* L& D% w; a
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2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!
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9 p2 `% p* l4 ~3 W; W" ^) Z公仔箱論壇3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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0 W4 i) X# J+ ~. e5 r; I- D8 w4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>
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5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U7 n: L6 X7 P; D/ L% Y7 y7 E
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6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s6 g4 j6 h. u& O5 ^' p
# I; X+ r+ l6 M9 d' a7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯
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8. 將準備好的材料下鍋~
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9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老
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' B% h- o& d+ U0 ^8 s* Z' H) lTips
- p/ I0 X0 b# l0 s( P8 htvboxnow.com也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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