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食材
5 X; [/ E' W5 G8 f5 l茄子....1根 K; O) I/ V9 s7 w: r/ ^
青蔥....1把公仔箱論壇, P, ?$ ~( e! @! _" x2 v
透抽....1尾公仔箱論壇& [2 s# _5 Y1 Z% c$ _
干貝....數顆公仔箱論壇8 Z% E4 S8 l$ g+ ]
高麗菜....1/3顆公仔箱論壇. w" c% F/ Q# S9 b: ?$ E# H
大蒜+辣椒....少許
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, E$ m" i+ j1 l jtvboxnow.com作法) Z$ I6 C/ ] L$ n) G4 I
1. 將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
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2. 準備喜歡的味?，總類很多種，建議不要太鹹的!!
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# f7 K$ Q+ Q; e0 Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 還有一個乾淨的砂鍋備用!!tvb now,tvbnow,bttvb6 O* {# i% Q: B
$ l; Q; ?4 d( C+ [- A& s4. 先將味?塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z' C% b: Y& L% F1 @' s
\% t- s8 h8 S& |% q5. 熱鍋下油，爆炒蒜頭跟辣椒，吵出香味!
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6. 先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味曾塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒
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7. 葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯6 \3 d6 }# r9 U* X: X# ]
! h7 {2 N _! a+ M3 b: J& Jtvboxnow.com8. 將準備好的材料下鍋~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I# @+ J" G2 K' M/ B3 y6 f1 E8 k
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9. 蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老tvb now,tvbnow,bttvb# L7 d3 j2 l- U# L+ ?( A
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也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
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發表於 2015-11-21 05:03 AM
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