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食材
7 T, s! Z: ?! U0 i公仔箱論壇湯種：
5 g Q2 B5 M# N* y# x熱水.....60g
C& _0 S! a- W! p- Ytvb now,tvbnow,bttvb糖.....10-15g
( O7 a% h/ h4 t0 j! j公仔箱論壇糯米粉.....15g公仔箱論壇; F8 L- [1 X4 R2 h$ x8 A# D2 o& |) z
速發酵母.....3g
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$ G2 I' z, ^; V- B公仔箱論壇, w2 [& `2 G( A% h) S* N4 a! N$ ~
主麵團： : s# A$ A" S* e! h3 P0 i
水.....140-150g
; a" E: W* s2 b# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....300g
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; L, W" F0 B8 \: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：公仔箱論壇" c* x5 U9 D- V
鹽.....1g
8 a {7 ^5 z4 v) M, ~/ S% J公仔箱論壇香油.....適量
# F$ C2 K; O1 {0 T, o蔥花.....約130g1 M* s+ S3 O' O& z& f- m5 p
胡椒粉.....適量
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作法
- q( r4 i7 d9 G( D" F ^3 u7 etvboxnow.com1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。 q/ Y6 c z9 o9 c
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2. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。
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3. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。
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2 B0 i. X; q1 @ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。
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& [/ ]. m ^# M& {( I" o; stvboxnow.com5. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。
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發表於 2015-11-22 05:07 AM
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