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食材
5 w+ C5 v" g3 i. T% x5 V0 I* _公仔箱論壇湯種：tvboxnow.com. X6 ]" b% { t! y4 c" g" V
熱水.....60g4 D6 w! Y6 {. w; g a
糖.....10-15gtvb now,tvbnow,bttvb/ z5 ^; n2 W1 O- G
糯米粉.....15g
0 v+ f# z) [7 q6 w9 T1 U速發酵母.....3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j2 P/ a5 R- X% X+ Z
5 t# X& s+ Z4 B6 \( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 [/ f0 U; c# X: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主麵團： 公仔箱論壇5 A/ x3 O- U5 R9 \) Z
水.....140-150g
% J6 A: \' Q p3 m. ]# dtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉.....300g: L' W! o9 ^. `. p
tvb now,tvbnow,bttvb6 r ?+ u" ]6 ^. b& {3 Q6 L
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內餡：
, O$ f9 A# u2 C4 O3 x公仔箱論壇鹽.....1g
/ ^; v( s8 F/ t$ W- k; J4 t r6 I香油.....適量
' f+ E) X% f. d9 ytvboxnow.com蔥花.....約130gtvboxnow.com# r" X* N7 f5 A) w1 n) ]
胡椒粉.....適量公仔箱論壇# A4 _. m$ N+ A" T! H
$ I3 u8 E' A; C, H* H' s8 |公仔箱論壇
4 r- M: s) Q* j+ m1 [0 h作法
7 w& U5 H8 |! {公仔箱論壇1. 熱水跟糯米粉攪拌均勻後用微波爐強波約20秒，呈現濃稠狀放涼備用。
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2. 將主麵團跟湯種放入盆中，用手揉成團便可，滾圓覆蓋保鮮膜鬆弛30分。tvb now,tvbnow,bttvb. b2 g! @+ r, B+ K0 _, s
5 n A$ a1 V3 C3 _) O* \! @9 A3. 趁鬆弛時準備蔥花，洗好後將蔥花水分擦乾切成蔥花，加上1g鹽巴攪拌均勻。烘焙墊上撒些粉，將麵團桿成大片的方形，將蔥花撒上在撒上肉鬆跟胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z0 E5 ~& B8 W% a) L$ S
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4. 上往下捲起後再捲成蝸牛狀，在平底鍋上抹上薄薄一層油，撒些白芝麻，將大餅放上，等變成2倍大時,用烘焙紙覆蓋上用手按壓，開中小火先煎1分鐘，加半杯水進去蓋上鍋蓋，等水分烘乾，翻面在加半杯水，蓋鍋，水分都沒了時，就可以起鍋了。tvb now,tvbnow,bttvb5 S8 @5 m6 [; q9 {5 g! m. L
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5. 成品出來，放涼就可以切片享用。如果無法吃完，放冷凍庫，等想吃時再解凍，噴水用烤箱回烤一下一樣美味喔。
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發表於 2015-11-22 05:07 AM
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