A5 M8 w& `+ @) |. {材料公仔箱論壇5 O! J- b. t; z0 l ~% K/ C
油.....適量
* t6 c( V2 D/ B4 Y( D' Z- y* M R蜜糖.....適量
3 c0 L. t( F' h1 ?: I3 a$ [" V3 e: Atvboxnow.com砂紙.....4~5張
. V+ T% |" R8 a3 Xtvb now,tvbnow,bttvb新鮮迷迭香.....4克
$ t l9 W+ e5 D: E( O. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百里香.....1克公仔箱論壇& }7 p4 X& l9 x- @( D( P
雞.....1隻(約1400克)0 t% l r. d: @0 b, Y: [$ O! t, m
自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)
B% m/ x! i) a- W" z h, dtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S9 y T, S1 Q9 v; t7 J& W( q$ x
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做法
4 r# \# L) C6 C8 E$ ntvboxnow.com1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。
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2. 指定動作，預熱焗爐至120度。
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* y" p8 Q" }; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。
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2 `3 ?" j9 V' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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