[中式食譜] 海鮮翠塘豆腐

nt1972

材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^% l! T9 q+ F% B2 v" T
板豆腐（切大粒）1大件、急凍蝦仁3安士（洗淨，切粒）、鮮魷3安士（輕切花，切小件）、龍脷魚柳3安士（切小件）、菠菜6安士（摘淨）、上湯1量杯1/4、淡奶3湯匙、生粉水適量
. ]" h* r; c0 ^) m9 Ctvb now,tvbnow,bttvb
' z& t0 q+ J' N7 u( }# G6 D' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v( [! j% O$ ?$ D$ P調味: . r' S+ C+ J1 R- @1 h4 D$ \, U
鹽適量、胡椒粉適量 醃料： 鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、麻油半茶匙公仔箱論壇. v* ~; K+ H# E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z& T' A( [# W% g0 w3 E# Q2 S
tvb now,tvbnow,bttvb+ _' v/ q9 s: @1 Z
做法:
/ t. M4 p7 W5 s& Z9 Z" i# I, Q! ftvboxnow.com1. 把蝦仁、鮮魷、魚柳抹乾，用醃料拌勻醃5分鐘。下鍋以中火煎一會兒，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 I0 D+ Y; \6 k4 ]' Z! q) G2 J

- Y8 [2 j5 H+ ~2. 菠菜下乾鍋炒至變軟，注入上湯煮熟，取出放入攪拌器中，攪拌成菜汁。9 Y+ H9 `: l# X* V: O! `2 `
* ?+ t8 r( h5 y! o% t/ U
3. 菜汁下鍋煮沸，加入豆腐、海鮮材料略煮，注入淡奶拌勻，用鹽、胡椒粉調味，下生粉水埋薄芡即成。