 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r" ?9 j+ k3 n# G3 |4 e E
【龍蝦湯$120】用大量龍蝦頭煮成的湯底，蝦味超濃，配上鮮奶打成的泡泡，綴以脆口酥條。
. P8 F, J$ h' O* v% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! P: y% r ]7 v* c# v
常言道：生活就是藝術，所以本着藝術一點都不難以理解的The，延續她那無限創意的藝術感。tvboxnow.com! t2 V3 e9 |: w: v6 i$ g
! r+ \2 K; F) ]* x% k! s$ |在美國主修藝術的Jennifer，天生愛吃愛玩，經常和各方藝術團體或獨立創作人合作，把餐廳變成Art Gallery，玩得不亦樂乎。話說她自小已在家作Party Planner，肩負起一家人的聚會派對策劃，又會入廚房主理菜式，由餐具、餐牌至菜式設計都非常拿手，加上又熱愛藝術，長大了便把這兩個元素結合起來，成就了現在的夢想。tvboxnow.com1 e5 c1 s4 o i, Y7 {
}' @5 f& {% K& d6 L
她謂新店比本店面積更大，2,000多呎的無柱位空間，成了她與團隊的表演場地。甫進內，就如走入愛麗絲夢遊仙境般的奇幻和美麗，那幾道悉心設計的手作花藝屏風，金、銀、銅等金屬色相間，充滿藝術意念。回頭一看，每部電梯都畫上不同的幾何圖案，當中有一個名為Popsy的鬼馬公仔，化身不同角色，相當有趣，需待大家去細心發掘了。都說藝術無處不在，餐廳的天花頂也綴以繽紛的花藝作品，她說因臨近聖誕，所以這些藝術品都帶有節慶的色彩。這裏有一個貴賓房，可作私人派對宴會用途，內裏當然也掛滿花藝，充滿田園感。
+ f# M( y3 r6 W7 v! [5 I+ ?+ X# {
# c( m+ G8 Q3 K+ H; t注重菜式賣相
2 E- y% S8 y# c: N! Y8 ctvboxnow.com本店晚上只供應私房菜，但新店則設午和晚市A La Carte Menu，讓客人選擇上更靈活。菜式設計一樣是由她和本店的廚房團隊負責，延續本店的好口碑不在話下，製作同樣一絲不苟，如醬汁是耗上48小時鮮製而成、雞湯會用兩隻鮮雞自家起骨熬湯做汁，薯蓉也會加入蠔與雞湯調配出有層次的味道。' o) O# u9 G% }4 | V8 ~4 u
) s# b" u' o, s+ T9 R T, g公仔箱論壇而最有趣的是有些特別的菜式，會以自家畫的圖畫印在餐牌中，令到餐牌也成了一本畫作藝術品，例如「龍蝦出浴」畫作便正好呼應加有牛奶泡沫湯，見一隻龍蝦在湯中浸浴；另一道招牌菜是慢煮豬腩配蘋果蓉，餐牌中也就會有一幅「肥豬於火海上逍遙嬉戲」的圖畫，令到翻閱餐牌也變成好玩玩意。
! G3 k: u9 b0 L0 e8 H公仔箱論壇
) R/ b8 T" C, [/ P+ utvboxnow.comPopsy Modern Kitchen3 Z3 t2 K4 \' Z% ~+ J- v
地址：中環威靈頓街The Wellington公仔箱論壇2 p1 h/ s6 q& ?: |
平均消費：午市$200、晚市$400
1 w& S; p0 C1 g0 f5 p, X$ E2 Q公仔箱論壇9 g3 e4 m4 @! m$ ~ {
& k' L$ S, Z9 \: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【伯爵茶芝士蛋糕$128】賣相色彩繽紛具形態，茶味香濃，質感帶點慕絲感。 6 g5 q1 |3 e7 i( S2 T0 I$ S
' P- {, b/ Y; }1 utvboxnow.com ! J2 W4 j1 t* k& C; @& [
【蝦意大利雲吞$128】用蝦配合菠菜芝士造成雲吞，周邊有蜆配搭，加入白酒煮成，味道滿有層次感。
$ Y# B8 c( N9 C) X! P Qtvboxnow.com
% m5 @/ [7 u/ b7 B2 J& Y; S公仔箱論壇
/ W6 e9 S0 f7 Q% G, S- o" ^+ u【Kalliste Golden Apple $128】有Rum酒、蘋果汁、青檸汁及自家製的茶，易飲，女生飲最合適。
8 S1 Z1 p8 z2 n F6 V7 t
# v9 X+ M. w+ B' D! Z- X! F 公仔箱論壇/ i, e5 p$ \! ]* l. o% k; n( n2 y
因着第一間店的好口碑，Jennifer決定再開多間，事事親力親為，她笑說樣子好殘，叫攝影師一定要「執靚佢個樣喎」。 + H0 x E6 b* v9 z D
6 g) \3 }1 u: s8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i7 d. U K: L& L% C2 |公仔箱論壇貴賓房內掛滿花藝，高貴之餘亦充滿藝術感。
+ _0 T- e. q" ]2 e3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ Y* c& c+ _$ _) n; ~- g& e
7 y6 Z2 o5 d0 t# [+ \* {tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-11-23 04:30 AM
| 