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[中式食譜] 梅乾燒肉


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材料/ ]4 k& N+ T# G0 f
薑.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U/ K6 {+ c/ |% e6 o; i
蒜仁.....40公克
' x2 ]& f# g/ D0 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....30公克公仔箱論壇1 N9 f* Y! W' D3 N
五花肉.....400公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y' }7 g2 a& d
梅乾菜乾.....100公克
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調味料
" \% y8 J8 z) \2 Ctvb now,tvbnow,bttvb糖.....3大匙
, M$ C( L% O9 h" O& b. Q公仔箱論壇水.....800CC
6 _' V7 d( Q7 Ztvboxnow.com醬油.....4大匙
. [6 J& |( N- ~; v; Y6 ?9 e' i6 x, a米酒.....2大匙公仔箱論壇1 @' B. |2 q  p$ t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _- M0 \$ L+ T+ }, B, S

) f& g8 ?- z% t0 E; ]: stvboxnow.com作法. S- g, I4 [. Q+ k, H7 x
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨,再瀝乾切小段;薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用;五花肉切小塊備用。
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$ W/ ^8 q# L; i+ Z1 B2. 熱鍋,加入約2大匙沙拉油(材料外),以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎,再加入五花肉塊,炒至肉塊變白。
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/ h5 r* [( b6 c0 S: V. R) W  f; P, l3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾,待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。' b5 @# E2 L3 x8 O  O3 A9 g

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