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薑.....30公克
: E$ U) P4 p+ Z8 j. h4 s公仔箱論壇蒜仁.....40公克1 r- p _ g2 `$ o$ t
紅辣椒.....30公克
$ L1 m+ B3 R6 Y, F; wtvb now,tvbnow,bttvb五花肉.....400公克tvboxnow.com6 y+ q2 n' Q7 s# ^2 V% c
梅乾菜乾.....100公克
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8 y$ u" |2 q$ F$ Ntvb now,tvbnow,bttvb調味料
& z7 B/ f9 x( s7 e$ u- U; l糖.....3大匙公仔箱論壇) B0 M" n- a4 Z2 H# _2 M/ H" F. }
水.....800CC公仔箱論壇6 g! ?2 D4 x; Q# b; P; X
醬油.....4大匙
, B6 D2 \+ `1 K6 ^: P! }tvboxnow.com米酒.....2大匙
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+ W3 b6 t% ~5 J+ I1 ~2 Mtvb now,tvbnow,bttvb作法
4 P- T1 Z0 z/ z6 p& Qtvboxnow.com1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。
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2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。公仔箱論壇, I* a4 `$ Z4 r5 `. I! }- ~1 ~
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。- R P' F( s$ T0 e) E: i
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發表於 2015-11-23 04:54 AM
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