# ]( `; N- Z( D5 E材料tvb now,tvbnow,bttvb/ W; ]/ J( f- P5 ^2 |2 w0 N. w7 g
蔥.....1支
+ q+ s% h5 D" |% u2 J薑.....15公克5 M$ |# P. F6 F
紅辣椒.....1支tvboxnow.com) R4 T1 j8 I, p8 ]- x2 A- _
大雞翅.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb7 u" }& Y; M D& P( `
白果.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 `3 q3 O n- I5 M- E5 A
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( I- z, w- L4 p S; y/ [- x8 X調味料tvboxnow.com8 j; o9 `# k2 f3 y+ v# V- D
高湯.....2杯
/ Z; _4 C' S# H4 b1 Atvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1大匙tvboxnow.com. Z6 o) {9 v) f+ d
米酒.....1大匙
9 C& Z0 T" M: d5 a7 y, E( Atvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙
x+ U0 W# c' h o9 z% Y" N$ p6 ^$ L白砂糖.....1大匙# M9 J& g9 D. Q1 i5 _2 Y( w) M
黑醋.....1/4大匙
+ I( t! q: H7 T0 m4 r7 S3 E5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1/4大匙+ \0 g; U) b: N& C7 q/ `
香菇精.....1/4小匙公仔箱論壇- G0 |7 ?6 T m
' {: ^# j- o; ]3 {2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 e% f7 {) @) o) u' b4 otvboxnow.com醃料
+ s! c/ A p+ S3 g& q8 v. Y5 y醬油膏.....1大匙# P. [" U2 f" J
' \! i) x9 c" q, F9 ^
% D, b7 v% T" y公仔箱論壇作法
. x% N& T, D& O4 x+ K1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。公仔箱論壇- h0 c+ s3 T1 _5 Q4 f/ z' H& G
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2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s' |1 x; Q! G) R" u
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb g: M m7 Q' L. t0 T0 G+ ^
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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