. F3 ], b1 c0 ~' W7 m9 x0 c& e材料
# a5 H5 x5 }7 u% [5 s0 r/ [$ Z2 r蔥.....1支
" o+ U6 i9 w% S9 @! m2 Y8 Q公仔箱論壇薑.....15公克
( _& {4 |9 n% o. ~tvboxnow.com紅辣椒.....1支公仔箱論壇8 y8 P! p0 L9 K% u& c0 U
大雞翅.....3隻tvboxnow.com# u8 k0 L* r' S' v6 ]0 k7 F0 V9 M
白果.....150公克
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調味料
3 r- D' ~1 x% x: `6 z公仔箱論壇高湯.....2杯
% b8 t; @9 j7 v蠔油.....1大匙
, r' \% ~; L$ y米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P- @" O" s" W$ c. x5 e/ M
醬油膏.....1大匙
/ U! @: j0 W; q; z公仔箱論壇白砂糖.....1大匙
/ N5 F4 `( l" ~) u1 _黑醋.....1/4大匙
- n, Q. M, `$ B: T6 @2 l香油.....1/4大匙
: K4 @% z; r& ?% ?0 r% t, l7 g8 c香菇精.....1/4小匙
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5 J* J) P( N3 ptvboxnow.com醃料- u: v7 }' b1 R- }
醬油膏.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 R4 n7 M/ O( ^
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作法9 b# Q! q& M J }1 e6 b" C: I
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ w; I; N: ]+ F @, ]
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2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A; r; B" ]; t; s+ l) D4 F( T
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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