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材料
' j! i; U0 k: |- otvboxnow.com蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb/ f$ N- H6 j: ~1 q% Z. w4 x
薑.....15公克公仔箱論壇( H# l _# C2 |1 x
紅辣椒.....1支
. d r( P( o! ?大雞翅.....3隻# A; I% v; c" F9 M) \
白果.....150公克tvboxnow.com- j6 {% e/ ?: W* h) P/ c( Q, G- A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H1 j7 v9 R, _+ i
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K+ [) O/ T) y: K' w, i
高湯.....2杯8 V* t/ ]9 t b) d" D& r g4 `
蠔油.....1大匙tvboxnow.com6 s" t1 ~. i. x g) n B
米酒.....1大匙
4 P" L% H. e+ t! k醬油膏.....1大匙
9 H Z3 {: ?# ]! p1 m. d公仔箱論壇白砂糖.....1大匙
! Y; w( A6 o/ Q1 q. g6 t黑醋.....1/4大匙
# V- m) S& \/ T& ?' u+ r$ e: q1 |香油.....1/4大匙
& M1 H2 G4 v1 x. X7 f8 |4 k+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精.....1/4小匙
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* A' n2 W2 h) F- N O9 \. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇. ^' a4 P! `* w. b0 V& [) p% b
醬油膏.....1大匙! d* C1 r. j6 m
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公仔箱論壇. g" r3 M5 f9 f+ O0 z2 P
作法6 Z$ V( U1 G [% E
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。
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h) Y' p! V* T+ J2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。tvboxnow.com* y* k) @( \6 k$ X$ D- R1 k
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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