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[中式食譜] 白果燒雞翅


4 C# D; T" n( S. x+ v3 _材料tvb now,tvbnow,bttvb/ w+ c' _; X! Q2 P
蔥.....1支
* X6 `/ M% Y, ]; z公仔箱論壇薑.....15公克3 V/ Z. H  A5 ]5 s
紅辣椒.....1支& J, g! I  w3 {  N5 v3 ^; Y
大雞翅.....3隻
/ Y/ G6 F( O7 ]7 Z7 v5 z: G) Ptvb now,tvbnow,bttvb白果.....150公克
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7 f( _% `0 [3 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com* f3 u/ Y( [4 H1 `
調味料. M: |6 U; a/ `3 f8 J, a' p
高湯.....2杯# |7 q4 s% l: W$ X6 C
蠔油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x9 p' N3 r0 a$ v1 S5 T* N8 s4 N) m
米酒.....1大匙
0 y& a* a2 O- L7 h1 W$ E) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙
9 e% Y& X2 L+ D6 w; U; _白砂糖.....1大匙! I) _! \1 ?. j- F
黑醋.....1/4大匙
% t5 ]$ h2 B4 W香油.....1/4大匙
  K3 {  A+ L2 i% z香菇精.....1/4小匙
# x  J  f8 N7 I  {' v+ V* F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 z: E+ t3 e4 |9 r

% C- A8 b2 ?# e, H3 g1 O  S醃料
  P- p& N0 i1 |! YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏.....1大匙
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- c$ z) E* n" s1 g* i/ s/ e作法tvboxnow.com/ R7 f; O' B4 A, O( Y7 t; j( C) B
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。
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. h2 b$ x( n/ I2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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7 v% C- d9 J2 W8 j$ Q! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。
- I. |: S1 q) M, ?/ D$ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s0 N  n( n, F
4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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