材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b, n) o% s3 f' H* g2 @# x2 c
2 [. g# \# |1 x: M d& w磨菇 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w6 A+ U) B a/ y. c1 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k8 d2 Z6 a' l$ K) N; X+ C, F
意大利飯 300克
' o8 z" a' n: j* F z( U3 \/ Q$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f/ L8 E* Q1 `2 f" G
白酒 60毫升 公仔箱論壇 H& n5 a0 ~4 i+ ^! P
% m0 z1 Z2 G7 ^
清湯 750毫升 公仔箱論壇' e% l1 z4 ]; }$ b1 A$ [
tvboxnow.com8 G8 H0 S: L, D' ]0 N
洋蔥 半個 tvboxnow.com7 z- q4 ?* X7 f, k$ W
tvboxnow.com3 m0 f+ O2 l& c
蒜頭 1粒
! x y$ w! }- d. r- F+ t
9 I, @6 X4 t" c! z _% z1 k% D2 @tvboxnow.com芝士粉 150克 5 x% u& _: L" Z8 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B: d. ~- }: |8 v& M
莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
& K3 S4 n6 Y1 o9 ~& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W8 V% O5 u, c* m) q5 |( `: p
做法：
' c3 n. K* \0 O1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
; S% p+ ?9 o- i \; Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# D/ U. l9 \1 j
2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇# j9 e, s: F( ]1 P4 \
& ^8 e! C" q$ M+ N4 G, Utvboxnow.com3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調tvboxnow.com( D% r. d" q5 U5 \9 t! K
tvb now,tvbnow,bttvb' E* D2 h- F- B. ~: |3 M
4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
# {( \8 n( V3 l! [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; S( v3 Z' ]4 _- S6 t; z' Y7 z
5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火' I. P) @4 g2 l5 Q Z& d/ R q0 g* J
, L0 ]" {0 ], w5 S公仔箱論壇6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
| 