材料：
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磨菇 500克/ J7 i$ Y2 u8 v# X9 D. c; g4 L L
# I$ e p$ q6 L4 `公仔箱論壇意大利飯 300克
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: d6 y, ?& O0 o) e2 H8 J4 Q公仔箱論壇白酒 60毫升
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清湯 750毫升 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^' X/ M0 B R6 ~; g( j
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洋蔥 半個
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. B* V, s( V# w1 K3 j. Y6 X$ [公仔箱論壇蒜頭 1粒
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$ q( k4 e8 S& U. Z* t# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士粉 150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \# _) L1 `6 a" u2 T* S
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許4 w& f7 I( x6 V% M9 n+ h* i
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做法：公仔箱論壇, Y, U/ F: N7 U
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
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! ~( n0 `6 r% K; D. N& ^! X8 k: Ztvb now,tvbnow,bttvb2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [; ~! N P8 l
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調公仔箱論壇5 ^' Z3 i5 }/ s4 \7 O" v; p J' V, e j
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4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌tvboxnow.com' T& W* s& L# |4 w' Y% q
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5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火3 T8 U6 Z, q5 v0 Y5 Q9 H \1 X" v
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6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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