材料：
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磨菇 500克
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意大利飯 300克
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白酒 60毫升 tvboxnow.com: v6 Y0 _7 Q7 J6 J2 a9 g
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清湯 750毫升
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洋蔥 半個 tvboxnow.com& W5 ]8 a, T# v5 h3 V B4 G" u
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蒜頭 1粒
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芝士粉 150克
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莞茜、鹽及胡椒粉 各少許1 V( s! J7 }" x! M m
4 X0 a* \- W2 |& ?, X+ N$ I# o% K) Z9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb% ]% I5 F1 a( n: c! S& w
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
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( l- A6 [% s6 `! }7 ]: B1 ^: `tvboxnow.com2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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' o- @( S/ |+ b; H ztvb now,tvbnow,bttvb3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O- ?" z0 y3 \- e& V/ S0 V
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4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌tvboxnow.com" |- J! `7 Z8 L5 p
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5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火5 ^ @: L- Z2 B8 F' P
% k G3 K! K6 L3 i. H* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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