材料: 公仔箱論壇/ `1 T! _+ v4 t1 X; |) w2 C
冰鮮雞（斬件）1隻、栗子肉8安士、蒜片2粒、乾蔥頭（略拍）6粒、沙爹醬2湯匙、上湯1量杯、魚露2茶匙、椰漿1/3量杯、砂糖1茶匙、金不換1量杯、清水1/4杯公仔箱論壇- A U9 c" L$ _3 M
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+ T. Q9 b2 c! x1 P( y1 [tvboxnow.com調味醃料：
. @& ?" A) n+ H生抽1湯匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許/ E$ c. w7 W$ X- Q' R4 D/ m9 F q9 r
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做法:
; G ?2 Y* e3 w% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞件洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上生粉，下鍋煎香，取出隔油備用。6 @. c \/ M( M3 K
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2.栗子下乾鍋炒一會兒，加入少許油炒香，注入1/4杯清水，合蓋以慢火焗煮15分鐘。- K8 d1 ?6 Q+ J& f: f
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3.蒜片、乾蔥頭下鍋煎香，放入雞件、沙爹醬炒合，栗子回鍋，注入上湯、魚露，下砂糖煮沸，合蓋以慢火煮10分鐘至腍身。
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4.注入椰漿煮2分鐘，下生粉水埋芡，撒下金不換拌勻即成。 |
發表於 2015-11-23 05:55 PM
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