憑藉甜品畫闖出名堂的銅鑼灣 ATUM，早已成為甜品控必到的打卡勝地。最近於尖沙咀開設ATUM Restaurant，餐廳主打北歐風格，灰白色簡約裝修，配上落地大玻璃，環境寬闊舒適。
1 U/ L1 g. B# b5 q: q
6 n* _. ?! |; K9 Y( s除了招牌甜品外，還供應北歐料理及海鮮。
k$ \1 L7 g3 Y: y; O1 e. F. ?tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com, [6 ]; u: t6 x1 x; j6 J8 Z1 ]
招牌的海鮮拼盤，擺盤具心思，如畫般美麗。有法國生蠔、紅菜頭三文魚、日本帶子和海膽等鮮。生蠔配上自家製的熱情果分子醬汁，更加鮮味。
6 X* q S. ~: g% }2 @7 x3 o( }
( K- @8 ~6 M8 ?& t0 R公仔箱論壇還有，八爪魚米形粉，原條慢煮的日本八爪魚鬚，鮮甜不韌，酸甜微辣的米形粉，非常搭配。伴以墨汁脆片，口感更加豐富。
* V, G! n2 c4 a2 C! @( u$ |6 S9 a
+ R. i% ^# _: u+ N甜品雖沒有在客人前即席製作，但款式非常驚喜。用茄子做的甜品，先蒸熟再用肉桂糖水浸一晚，配上榛子醬、炭燒朱古力醬，和香滑的香蕉蓉，味道出奇配搭。
6 d% K3 @2 I0 X3 d) H4 V% @9 ]5 q1 b. I( [9 O3 K. J8 u9 y
9 X3 l: P, L- P- C5 }8 y2 N, c D
Signature for Two$598公仔箱論壇% s* Y+ a! B) ]( z% D1 q* ^
Market Fish Kale Green Tea Orzo$158-178
4 u" x; L+ f) Y# {' V4 v; h0 ^" UOctopus Tomato Orzo$168
; s/ L0 s P4 d+ S公仔箱論壇Eggplant Hazelnut Banana Ginger$82TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a+ {/ h7 h& h
( ]3 O( }# w5 x% q" o7 r+ |9 F
ATUM Restaurant
! t M( ]8 v: N9 C" E" {) U" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀河內道K11購物藝術館0 L( U* h. I5 L {# g
營業時間：星期日至四，11am-10pm、星期五及六，11am-12mn |
發表於 2015-11-25 04:31 AM
| 