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[中式食譜] 白切肉

材料:
  H; I9 \3 a  A6 v7 j$ f+ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....4條
+ g  `8 n8 M  C: X9 z+ z8 X# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q! |" H5 G$ k6 d; s- |: b
青瓜.....1條(切片)( N1 M- X6 v: k& k* H0 u
五花腩.....約400克
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8 k4 c4 z+ {& T7 T1 T9 \tvboxnow.com蘸汁:( C. n) G. }9 Z
水.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* l+ n! `2 ?7 a
檸檬汁.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y2 U! w5 @8 Q
李錦記麻油.....少許公仔箱論壇$ @/ t; B/ d; h7 g! j
李錦記甜豉油..... 1茶匙, u: T7 N  g% |' u) v# O
李錦記舊庄蠔油.....1湯匙公仔箱論壇3 V+ N6 d" c5 n: |( y( z

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程序  k, G) b# @/ N
1. 將五花腩放入煲內, 加入水, 紹興酒及蔥段, 煲約一小時.
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3 {$ f/ F, x& W- Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 五花腩撈起, 用冰水浸約20分鐘.tvboxnow.com2 S' h2 H1 A4 @, b$ e* C
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3. 將五花腩切薄片, 伴以青瓜及蘸汁進食.
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