[中式食譜] 白切肉

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 d9 D; ^/ R5 M7 |1 `
蔥.....4條tvboxnow.com" C' }2 r; f, m
紹興酒.....3湯匙5 k2 t$ }7 B. Y% e
青瓜.....1條(切片)公仔箱論壇: i& h# P7 u1 o8 H# t1 p
五花腩.....約400克
% T) k5 P1 L# L: Etvb now,tvbnow,bttvb8 ]- r9 g* t* y" ?

8 D( A/ x) J6 l; e蘸汁:
1 w" }+ p) c. A: E1 U/ C3 ^水.....1湯匙9 P2 p- A) y2 c
檸檬汁.....少許tvboxnow.com- m/ X- d  b2 v5 A: t& `6 I
李錦記麻油.....少許
- B+ p: v( M. s% s  Q, b; Z- stvb now,tvbnow,bttvb李錦記甜豉油..... 1茶匙公仔箱論壇' o/ }1 T, ^$ I6 l
李錦記舊庄蠔油.....1湯匙
- M, R2 z7 s% F/ V) @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G3 b& ^' \4 w' N4 m3 k1 P* U
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程序
% w( h$ X9 Q6 g4 \7 N, Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將五花腩放入煲內, 加入水, 紹興酒及蔥段, 煲約一小時.
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2. 五花腩撈起, 用冰水浸約20分鐘.
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3 u% R* K. R  [1 N/ G6 C公仔箱論壇3. 將五花腩切薄片, 伴以青瓜及蘸汁進食.  O: Y% U6 l# Q3 y+ Y" I' K

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